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2014年09月11日 12:36
來(lái)源:映象網(wǎng)-經(jīng)濟(jì)廣播
【店鋪介紹】
店中的所有菜品都是老板自己精心研制的創(chuàng)意菜,如招牌笠家冷鍋,跟火鍋不同的是,冷鍋是將在秘制湯鍋中煮熟的食物置于精心配制的鍋底中再次入味,上菜時(shí),食客們從溫度適中的鍋底中拿出即可食用,冷鍋串串不僅可以感受到火鍋的味道,更可以嘗到最地道的四川傳統(tǒng)風(fēng)味。招牌黯然銷(xiāo)魂飯是一款獨(dú)家秘制的創(chuàng)意菜,將電影《食神》中的叉燒飯經(jīng)過(guò)改良,更適合中原人的口味。甜中回麻,麻中有微辣,店主說(shuō),夜晚吃下一口銷(xiāo)魂飯,煩惱憂愁都看淡。而招牌酸辣面的湯底濃厚,是夜貓子們的摯愛(ài),除此之外,值得一提的是招牌炒雞和蟹鉗,用掌柜的話說(shuō),這兩道菜是最考驗(yàn)功夫的菜品,火候和用量都十分講究,所以才能做出如此讓人欲罷不能的口味。店中的自制飲品和酒水也很有意思,如淑芬的茶多多,K叔的愛(ài) 等等都是店中的獨(dú)家制作。
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