湘都醬板鴨無機砷超標3.5倍 毒性可比砒霜傷肝腎
三湘都市報配圖
在“辣文化”橫行的湖南，醬板鴨產(chǎn)品因其夠辣、夠爽而備受追捧。其中，湘都醬板鴨就是非常受歡迎的品牌之一，但其質(zhì)量問題卻令人擔憂。在11月19日省質(zhì)監(jiān)局公布的質(zhì)量抽檢結(jié)果中，湘都醬板鴨因無機砷超標而上榜。毒理學(xué)研究表明，無機砷對人體的肝、腎有嚴重的破壞作用，攝入高含量時能引起急性中毒。砒霜就是無機砷的一種，是劇毒物質(zhì)。
■記者 肖祖華
【問題】 無機砷超標3.5倍
11月19日，省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第10批省級質(zhì)量抽查結(jié)果，主要的問題還是存在袋裝熟食和桶裝水方面，總共有70批次產(chǎn)品不合格。
記者在此次公布的不合格產(chǎn)品名單上看到，由湖南省湘都食品有限公司生產(chǎn)的湘都醬板鴨無機砷超標。記者注意到，該批產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2012年8月5日，規(guī)格為338g重。按照國家標注，醬板鴨的無機砷標準值應(yīng)該是≤0.05mg/kg，但是實際抽檢結(jié)果達到0.17mg/kg，超標3.5倍。
省質(zhì)監(jiān)局在公示中稱，已經(jīng)責(zé)成有關(guān)市州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和稽查機構(gòu)按照法律法規(guī)，對監(jiān)督抽查中70批次不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴進行處理。
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