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        2. 羊肉價格5年追上三文魚 養殖成本3年翻番

          2013-02-09 08:59    來源:北京青年報

           5年 羊肉價格為何追上三文魚

            5年 羊肉價格為何追上三文魚

            觀察動機:臨近新春的菜市場上,曾是百姓餐桌上的“大路貨”羊肉,很少有低于30元一斤,而曾經被人們視為海鮮珍品的三文魚,卻不到30元一斤。

            記者發現,羊肉在五年里,價格猛翻了4倍,而三文魚等海鮮的價格,卻一路走低,至少降了一半。到底什么原因導致羊肉價格升高成為“羊貴妃”,三文魚又是為何放低了身價登上市民餐桌呢?

            現場

            羊肉價格一路飆升

            兩種食材價差漸近

            羊肉跟三文魚一個價,在前幾年想都不敢想的事如今成為事實。

            要過年了,市民劉先生原本打算吃頓涮羊肉,他在太陽宮農貿市場問了幾家羊肉攤位,羊肉價格都是統一價。“羊肉片的價格在每斤27元左右,羊腿肉的價格更高,要每斤30元,看來這要是在家吃頓涮羊肉也得花上百元左右。”轉到魚攤,他無意中詢問了一下冰凍三文魚的價格,每斤30元的報價居然跟羊肉價格相差無幾,“羊肉價格漲得太快了,十年前也就十塊錢三斤吧,可那時候三文魚對普通人來說可是奢侈品啊。確實沒想到這兩種食材價格能畫等號。”

            記者連日來走訪了多家農貿市場、錦繡大地市場和大洋路批發市場發現,生羊肉零售價在每斤25元至30元間徘徊,羊肋排更是賣到了每斤35元,而半年前的生羊肉售價還保持在每斤25元之內,6個月生羊肉零售價上漲了近兩成。

            而純進口的三文魚價格則走勢平穩,冰凍三文魚30元左右一斤而過了去年圣誕檔期,冰鮮挪威三文魚整魚價格每公斤還跌了20元左右,價格為40元左右一斤。

            超市里羊肉的價格則更高不可攀,記者來到世紀華聯、物美、家樂福等超市,比較了各品牌羊肉卷的價格。價格高的每斤在50元至60元,價格低的也在30元左右。

            因為顧客相對穩定,冰鮮挪威三文魚在家樂福超市的價格一直比較平穩。據銷售人員介紹,三文魚基本不會做促銷,近期三文魚售價也沒有變化。

          責編:盧一寧
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