養殖戶自曝皮筋蟹利益邏輯：不綁皮筋沒得賺
不知從何時起，從菜場買來的梭子蟹，綁在蟹鉗上的皮筋越來越粗。為什么會這樣？可不可以去掉皮筋銷售？攤位老板的說法是，進貨時就已經這樣了，如果去掉皮筋銷售，梭子蟹的單價就要往上翻。
于是，當這個現象變得越來越普遍時，人們也就見怪不怪了，但問題始終沒有得到解答：這些梭子蟹，到底在哪個環節被綁上了皮筋？為什么要綁皮筋？皮筋梭子蟹的背后是一個怎樣的現象？
記者近日奔赴素有“中國梭子蟹之鄉”之稱的象山，對這一現象進行調查后發現，其實在梭子蟹養殖或捕撈階段，就已經被綁上了重重的皮筋，而到了收購商那兒，還可能會再次加皮筋。
盡管養殖戶、收購商、管理部門對此都表示無奈，但若要改變這一現象，卻并非那么容易。
消費者
買來3斤梭子蟹
有1斤是橡皮筋
差不多兩個星期前，家住濱江區的石先生給我們打來電話，講述了一件自己的遭遇。
石先生去濱江區西興鎮農貿市場買梭子蟹。當時的價格是每斤60元，他挑了5只母的梭子蟹過秤，一共3斤多一點。
石先生買來的梭子蟹，每只蟹鉗上綁著一根約小拇指粗的紅色橡皮筋。“我當時還問老板，這蟹的皮筋怎么那么粗，老板說進貨時就這樣的，他們也沒辦法。”
5只梭子蟹拿回家，剪斷皮筋準備燒，石先生隨手掂了掂皮筋的重量，這一掂，他郁悶了，“這些皮筋重得嚇人，我把10根皮筋集到一起過秤，足有1斤重。也就是說，我買了3斤梭子蟹，有1斤是皮筋的重量，我花60塊錢買了10根沒用的皮筋。”石先生很氣憤。
其實像石先生這樣的遭遇，并不是個例，在網上能找到大量有關這方面的投訴。
隨后，記者走訪了杭城幾家農貿市場的水產攤位，如葉青兜農貿市場、萬壽亭農貿市場、朝暉農貿市場等，也都發現了皮筋梭子蟹的身影，且這些皮筋也都如石先生反映的一樣。
攤主們說，梭子蟹身上的皮筋進貨時就有，一直都這么賣。也有客人要求把皮筋拿掉，但價格就要往上漲。有攤主說，以前綁梭子蟹的皮筋就是普通的橡皮筋，也就最近兩年開始綁這些粗皮筋的，而且越綁越粗。
養殖戶
利潤越來越薄
賺的就是皮筋錢
看來，皮筋梭子蟹已成為了一個普遍現象。那么，這些皮筋究竟是在哪個環節被綁上的？為什么要綁？
3月6日，記者趕赴素有“中國梭子蟹之鄉”的象山進行實地調查。
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