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        2. 尚品豆撈坊精選羊肉卷竟含雞鴨肉

          2013-05-06 07:37    來源:東方早報

            早報記者 鄔佳文 龍毅

            買來羊肉,吃到嘴里的卻可能是雞肉、鴨肉。5月3日,有媒體曝光尚品豆撈坊(周浦萬達廣場店)售賣“混合”羊肉卷,這種羊肉卷是以雞、鴨肉等與羊肉混合制作的肉卷。 昨日,被曝尚品豆撈坊已停售相關產品,并接受工商檢測。記者采訪了解到,“混合羊肉”在市場上并不鮮見。

            相關店面停售涉事羊肉卷

            此次暗訪視頻在網上公布,尚品豆撈坊內38元的精選羊肉組合被發現其中的紅肉與白肉區分較為明顯。店員解釋所售羊肉卷均為速凍制品,運輸過程中受擠壓產生紅、白肉區分明顯的情況是很正常的。

            其后,豆撈坊工作人員承認所售賣的無任何成分標示的“新西蘭羔羊肉卷”并非純羊肉,可能混雜鴨肉等其他肉制品,并稱,貨源來自上海市閔行區漕寶路1288號鑫品南北干貨市場一家名為“牧聯國際凍品”店。該店工作人員介紹,“新西蘭羔羊肉卷”實際上是一種混合肉卷,價格為一斤14元。有商家指出,真正的羊肉,“都是一斤30多元的,不可能那么便宜(指一斤14元)?!?/font>

            昨日午餐時段,在被曝光的周浦萬達廣場尚品豆撈坊內,客人并不多?!肮ど桃呀浫訖z測了,現在還沒有檢測結果。”對于羊肉卷涉假,店內工作人員表示,店內已經停售羊肉類菜品,在檢測報告有結果前,不再會銷售羊肉類菜品。

            “我們在進貨的時候也看了對方是有銷售、檢疫證書的?!钡陜裙ぷ魅藛T稱,在銷售前并不知道羊肉卷涉假,而在檢測報告出臺前,也并不確定是否有假,該店店長在解釋羊肉卷問題時也承認可能只有60%是羊肉。

            “雞鴨肉摻雜并不鮮見”

            此次被曝光的尚品豆撈坊為加盟店,周浦萬達店停售羊肉后,三林、五角場等店并未停售。三林店工作人員表示,各加盟商牛羊肉進貨渠道及產品并不相同。一名尚品豆撈坊總公司負責加盟銷售工作的紀姓主管表示,總店會為加盟商提供統一配送肉類服務,但加盟商也可以自己選擇進貨,總公司在這些方面存在一些失察。

            據一名商人私下表示,用雞鴨肉摻雜羊肉并不鮮見,甚至一些低價牛肉卷中也有同樣的情況。

          責編:張開放
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