臺(tái)灣雞排酥炸粉檢出含毒淀粉 年吃20片可致不孕
臺(tái)灣民眾近來又陷入“毒食”恐慌中！毒淀粉事件持續(xù)延燒，現(xiàn)在可能連吃個(gè)炸雞排都有可能中獎(jiǎng)！
毒淀粉恐流向小吃攤
彰化地檢署22日會(huì)同衛(wèi)生局人員前往員林鎮(zhèn)一間中盤商稽查，查到業(yè)者從去年開始向臺(tái)南協(xié)奇公司進(jìn)貨8百多地瓜粉、并混合其他粉類，賣給下游小吃業(yè)者，其中，有一款號(hào)稱獨(dú)家配方的雞排酥炸粉，被檢驗(yàn)出含有順丁烯二酸高達(dá)4270PPM。彰化衛(wèi)生局憂心，這家中盤商用引進(jìn)的有毒淀粉，調(diào)制成獨(dú)家配方的酥炸粉后，恐怕已經(jīng)流向云林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤等。 中盤商老板娘受訪時(shí)喊冤：“協(xié)奇出貨都是全省的，我們也不知道，被他們搞的不知道該怎麼辦，吃也吃不下，睡也睡不著。毒物專家說，被摻有順丁烯二酸的酥炸粉，通常里在雞排上，一片有將近100公克，以體重60公斤來算，一年吃下20片雞排，就可能造成不孕或終身洗腎。
驗(yàn)出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滾愈大，再爆有一家淀粉廠淪陷！ “衛(wèi)生署”針對(duì)全臺(tái)99家淀粉廠展開全面稽查，昨天一部分檢驗(yàn)結(jié)果出爐，在臺(tái)南市茂利淀粉廠販?zhǔn)鄣牡毓戏壑?，同樣檢出順丁烯二酸20ppm，緊急封存工廠內(nèi)100包、重2000公斤原料及產(chǎn)品，供貨源頭與最早爆發(fā)問題的協(xié)奇淀粉廠一樣，來自聯(lián)成石化與和美工業(yè)原料行“同一串肉粽”。 加上還有不少疑似檢體，全臺(tái)很多食品恐淪陷。 “衛(wèi)生署”食品藥物管理局區(qū)管中心主任潘志寬表示，現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)封存100包原料及產(chǎn)品，擇日銷毀；至于其他淀粉廠的檢體，目前食藥局正加緊檢驗(yàn)。
深度
從珍珠奶茶到小泡芙食品安全誰來把關(guān)？各種“加味劑”也是極大隱憂。
你下班在路邊買杯珍珠奶茶犒賞自己，小心，里頭的粉圓原料可能是毒淀粉。進(jìn)超商買品牌義美小泡芙”應(yīng)沒事吧，錯(cuò)了，那是過期原料制作。那么，到五星級(jí)飯店吃飯總安全吧，也難說，原料商改標(biāo)示把過期食材賣了進(jìn)去。21世紀(jì)臺(tái)灣人的飲食生活竟仍如此危機(jī)四伏，食品衛(wèi)生部門在干什么？
雖經(jīng)過兩年前的塑化劑風(fēng)波事件，少數(shù)幾家黑心原料商污染了整個(gè)飲料及食品產(chǎn)業(yè)的災(zāi)難，“政府”和業(yè)者卻似都沒有學(xué)到教訓(xùn)。近日臺(tái)灣食品衛(wèi)生管理連續(xù)爆發(fā)毒淀粉、毒醬油及濫用過期原料事件，令人痛心。吃什么都不安全。
尤令人感慨的是，在塑化劑風(fēng)波中因自設(shè)研究室而儼然一股清流的義美公司，在科學(xué)陣線上堅(jiān)持的高標(biāo)準(zhǔn)，竟然拗不過后方倉庫里的低成本考量，輕易就把九千公斤過期大豆分離蛋白原料做成了暢銷的小泡芙，五千多萬顆小點(diǎn)心就這樣送進(jìn)了消費(fèi)者肚里。重點(diǎn)在，義美不是誤用原料，而是明知這批原料2010年即已過期，而該廠繼續(xù)使用過期原料達(dá)一年多。
義美廠方坦承使用了過期原料，這顯示了幾個(gè)問題：一、擺明要賺黑心錢；二、食品衛(wèi)生管理形同虛設(shè)，根本是紙老虎；三、這是業(yè)界常態(tài)，大家都這樣做。
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