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        2. 肯德基速成雞再曝安全隱患:花錢能買檢疫合格證

          2012-12-06 10:02    來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞

            盡管前日山西省農(nóng)業(yè)廳對肯德基供應(yīng)商栗海集團(tuán)的最新調(diào)查結(jié)果顯示,肉雞45天出欄屬正常并表示產(chǎn)品合格。但是,《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在河北承德、秦皇島、山東昌邑等地持續(xù)多日的實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),肯德基所用原料——45天“速成白羽雞”,從雛雞進(jìn)入雞場,到肉雞出欄屠宰,多個環(huán)節(jié)暴露出安全隱患。

            《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在肉雞流入市場至關(guān)重要的動物檢驗檢疫程序中,部分地區(qū)甚至存在“走過場”的情形。更讓記者觸目驚心的是,在河北、山東等地,甚至花錢就能買到動物檢疫合格證明。

            養(yǎng)雞戶:檢疫程序只走個過場

            按2010年1月4日農(nóng)業(yè)部審議通過的《動物檢疫管理辦法》規(guī)定,“出售或者運輸?shù)膭游?、動物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格,并取得《動物檢疫合格證明》后,方可離開產(chǎn)地?!?/font>

            《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在承德縣農(nóng)牧局采訪了局長馮志春。馮志春表示,在質(zhì)量安全這一塊,承德縣農(nóng)牧監(jiān)管部門做的工作非常細(xì)致,“對于飼料,辦公室會定期或不定期去抽查。從種雞開始就進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫和防疫,甚至種蛋也經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫和防疫,我們也不會放松每一批檢測。包括殘留是否超標(biāo)。”

            馮志春還介紹,從安全質(zhì)量監(jiān)管的角度,至少會經(jīng)過三道工序:雛雞是一檢,出欄是二檢,加工好是三檢。而在此之外,在養(yǎng)殖過程中,農(nóng)牧局下設(shè)的檢疫部門還會做不定期抽檢。“出欄的時候,相關(guān)部門都去檢。政府不完全有這樣的規(guī)定,咱們有這個環(huán)節(jié)上就這么安排。所有的養(yǎng)雞戶,我們都會派人親自去檢測。在出欄前也必須得檢測,三融集團(tuán)(當(dāng)?shù)卮笮娃r(nóng)牧企業(yè))屠宰過后,進(jìn)入市場之前,還會做一次檢測?!?/font>

            然而,記者隨后的走訪卻與馮志春所說相距甚遠(yuǎn)。

            “檢驗?啥都不用,公司來直接拉走得了。沒死,都直接給收了。(動物檢疫合格證明)公司直接給你開了,不抽檢,誰給你抽檢???”承德縣上板城鎮(zhèn)的三融集團(tuán)合同養(yǎng)雞戶郝衛(wèi)國(化名)說。

            養(yǎng)雞戶孫桂林(化名)給出了類似的說法。“就跟不檢一樣,沒有檢根本就……到動物檢疫站,拿著錢交了錢,或者叫人給捎過去也得。交給動物檢疫這塊,人家都不到雞場來?!?/font>

            花錢就能買檢疫合格證

            據(jù)孫介紹,快要出欄的時候,一棚子大概有幾十塊錢檢疫費,交了錢,就給開合格證明,農(nóng)牧部門的人不來?!拔覀冏约喝z疫站開的。比如明天出欄,今天中午三融集團(tuán)會告訴我們,我們把錢拿去,開個檢疫,什么檢疫不檢疫,就是收點錢得了?!?/font>

            郝衛(wèi)國甚至表示,“公司給你來個通知,哪天哪天走,你拿這號去檢疫站那邊,他們不管你,只要夠大,就走了。雞就是有病了,三融也拉走,但如果到三融那兒死掉了,那就不算數(shù)了?!?/font>

            為驗證這些養(yǎng)雞戶的說法,12月5日,記者趕往承德縣高新區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所,以養(yǎng)雞戶名義向其工作人員咨詢,一位值班的工作人員確認(rèn):快出欄了,拿著(三融)給的那個號,到這里開個合格證明就行了,就可以出欄屠宰了。

          責(zé)編:張開放
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