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          武漢版“中國合伙人”用行動說話
          • 2013年07月15日 08:44

          • 來源:東方今報

            “四個85后大學生畢業后進入同一家公司并逐漸在各自領域嶄露頭角。然而,當他們身處高職、手拿高薪時,卻毅然集體辭職,合伙在武漢二七路開了一家僅十平方米的包子鋪。他們每日凌晨3點起床蒸包子,目標是100家連鎖包子店。”昨天,“@人民日報”官方微博對武漢85后大學生賣包子的關注吸引了大家的眼球,許多網友表示:“牛掰,有夢想就要用行動說話!”

            □東方今報記者 陳征

            ●放棄家族企業

            瞅準商機賣包子

            昨天上午,“@人民日報”在微博中發布了一則關于“武漢版中國合伙人”的消息:“四個85后大學生畢業后進入同一家公司并逐漸在各自領域嶄露頭角。然而,當他們身處高職、手拿高薪時,卻毅然集體辭職,合伙在武漢二七路開了一家僅十平方米的包子鋪。他們每日凌晨3點起床蒸包子,目標是100家連鎖包子店。”該微博發出后得到眾網友對4個小伙的支持,“年輕人有夢想就該有行動”。

            據武漢當地媒體報道,位于漢口二七北路的“蒸好7”包子鋪是四個85后大學生所創立,而其中一位并不起眼的小伙子郭立恒還是個家族企業身家過億的“富二代”。據郭立恒介紹,是他最先提出了開包子鋪的想法。2005年,他與包子鋪的其他3個合伙人程棟、韓俊、袁青尉一起考上了湖北工業大學市場營銷專業,由于性格很合得來,四個小伙子的關系特別好。2008年畢業后,他們先后進入郭立恒父親的公司,一起從事銷售工作。經過近五年的辛苦打拼,四個人都升了職,從最初的銷售代表做到了不同省份的省區經理,買房買車,月薪過萬。但是,“目前的早點市場太混亂了……”郭立恒回憶著說,因為幾年的基層銷售經歷,讓他跑遍了武漢的各大糧油市場,也結識了不少賣包子賣饅頭的老板,早點行業的各種缺陷以及潛在的商機,讓他下定了決心,要開創自己的事業,做出一些成績來。

            四個年輕人先后辭職后,經過一年的學習與籌備,準備已久的“蒸好7”包子鋪于今年5月正式在二七北路開張營業。郭立恒說,他們每天凌晨3點就起床,3點半就開始準備餡料,4點發酵、上鍋蒸,清晨5點多便能有熱氣騰騰的新鮮包子出鍋。郭立恒告訴記者,除了專門請來的面點師傅外,他們四個人則輪崗在店里當小工、收銀等。由于耳濡目染,他們無論從和面、壓面,還是到發面、成形到蒸制,均能夠獨立完成。

            自開張一個月以來,雖然有近5萬元的營業額,但分攤給高昂的原料成本和財務管理成本后,基本是所剩無幾。郭立恒坦言,這家店算是實驗店,盈利是其次,更重要的是通過這家店形成口碑,確立規范的采購管理、生產管理等標準,也將形成書面化的流程文件,便于開連鎖店。郭立恒表示,將繼續擴張“蒸好7”版圖,規劃將于年底前再增2~3家新店,在未來的三年里,爭取在武漢三鎮形成100家連鎖店的規模。

            ●網友支持 成功之路不止一條

            對于四個85后小伙子賣包子的事兒,“@人民日報”官方微博評論道:“現實版‘中國合伙人’,常人看來難以理解。但從車庫里孕育的惠普公司,到馬云的淘寶網,誰能忽視這些大膽選擇帶來的成就?成功之道不止一條,循著設計好的路徑登攀固然好,也不妨另辟蹊徑去追尋渴望的風景。”而許多網友對于肯吃苦又有夢想的年輕人也格外看好。

            “@芳芳fiona”說:“看過甘其食的創始人童啟華講自己做包子的理念,覺得成功之道的確可以很多。” 網友“@mantianxingxing”也堅信:“大街上賣包子的很多,大多包子的餡料雷同,有應付的感覺。如果他們這些大學生把對食客的誠信心包在包子里,絕對會成功!”“@sst老妖”更是稱4個年輕人為“中國好青年”,并表示:“從人格上比我、比那些醉生夢死考公務員、事業編制的人以及求安逸的人強得太多!世界最終應該屬于這類人!向他們學習、向他們致敬!”

            而對于認為“一時新鮮”的質疑聲音,“@_cindy6”反駁:“ 你開包子店或者是為了糊口,人家放棄高薪厚職,目標自然是100家,有問題嗎?KFC開店時美國沒有賣炸雞的?”

            其實,無論贊揚也好,質疑也罷,正如“@滬城學士”所說:“就業,不管藍領白領金領,干的是工作,拿的是薪水;創業,不管涉足什么領域,賣的是產品,做的是市場。就業和創業雖是不一樣的人生,但只要用心都能一樣創造輝煌。”

            ■ 網友點評

            @ssr孫悟空--宋:我家附近早市有個山東燒餅,每天賣2000個,和這個有一拼。

            @眾譽傳播:正能量啊!現在就業難,難不在職位,而在于心,放棄,不一定就是失敗,也是一種開始。

            @超人爹地1959:轉變觀念,按市場需求改善就業結構,能吃苦就有好收入!月薪1.5萬有木有?

            @忄生忄靑中人:中國合伙人,很欣賞這樣的年輕人,有闖勁有活力有能力,說真的,在這樣的年代,這樣的年輕人越來越少了,加油,我相信你們會成功的,戰勝風浪,你們就是勇士!

            @igogle:這股清風刮得好,卷走一些階層固化的陰霾,給中國少年多一點向上的希望。

            @兜氈剩佛:把包子鋪開到米國去!讓米國人不再吃KFC、麥當勞!

            @愛吃愛玩網:每個人不但要有夢想,還要有為了夢想去做的決心!

          責編:張靜潔
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