河南日報通訊員 閆占強 吳 輝

　　迷迭香是一種傳統香料植物，原產于地中海附近地區。2007年在禹州引種成功，然而在前期推廣種植的過程中，農戶與企業的對接卻并不順暢。專業合作社的加入，不僅緩解了種植戶的賣難問題，還使相關企業從種植業務中解放出來。眼下的禹州，一條從農戶到專業合作社再到企業的迷迭香綠色產業鏈已經漸顯。

　　農戶因迷迭香增收

　　3月中旬，站在禹州市文殊鎮韓洼村東的一片坡地上，遠遠望去，坡腳的田里正是麥苗青青，而身旁的迷迭香叢也是綠油油一片，其透出的陣陣幽香，沁人心脾。“坡上水分少，正對迷迭香的脾氣，坡下面便于灌溉，適合種麥。”葛紅軍滔滔不絕地向記者說著自己的種田經，“剛開始種的時候連名字都不認識，管它叫‘迷失香’哩。種上以后發現它不僅耐旱，而且不易害病，好養得很。”

　　葛紅軍是韓洼村最早的一批迷迭香種植戶。現在他一人的種植面積就已經達60畝。“今年畝產能到3000斤，按照每斤8毛5算，一畝地就是2000多元。再套種些西瓜啥的，今年全部收入能弄個十來萬。”葛紅軍說。

　　合作社盤活中間環節

　　韓洼村地處禹州西部山區，村里超過三分之二的土地是丘陵旱地。在這樣的土地上種植小麥等傳統作物，產量低、效益也低。2009年3月，村里成立了迷迭香種植合作社。三年光景，這個名叫“森茂”的合作社便“長得”枝繁葉茂，輻射到周邊2個鄉鎮7個自然村，流轉“擁有”了2700多畝土地。

　　不單單是種植，在農產品的銷售方面，合作社也發揮了作用。一手托農戶，另一手連企業。森茂合作社與禹州當地企業森源本草公司簽訂了迷迭香整體收購合同。這樣一來，“種植戶們”不用擔心銷路，整天考慮的就是提高單產、擴大規模等如何增收的事了。

　　據不完全統計，從2009年開始，禹州的迷迭香種植面積迅速增加，目前已有6家種植合作社參與其中，總面積突破了萬畝。

　　企業騰出手來專心研發

　　對于合作社帶來的便利，相關企業也深有感觸。負責迷迭香原料采購的森源本草公司副總經理時萬順告訴記者，無論是種植還是收購，現在都無需面對農戶，“只要和幾個專業合作社照頭就行，效率大幅提高。”

　　“以前，我們是一心抓種植，現在我們是專心搞研發。”森源本草公司總經理解克偉——這位畢業于河南大學藥學專業的總經理過去曾為迷迭香的種植與推廣投入大量精力，甚至挨村挨戶地做過推廣授課。現在，他已將更多精力投入到迷迭香產品的研究與開發中。

　　眼下，一條完整的迷迭香種植加工產業鏈已經在禹州漸顯。除了傳統的香料深加工產品，這里甚至還生產出了可用于食品工業保鮮的迷迭香抗氧化劑。目前，雙匯集團已開始引入實驗，“在不久的將來，這種更加自然的抗氧化劑就會替代現有的化學防腐制劑。”解克偉說。