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          過(guò)年必備,吃貨只能幫你到這里!
          • 2015年02月06日 15:52

          • 來(lái)源:映象網(wǎng)-公共頻道

            要過(guò)年啦,過(guò)年的時(shí)候除了大魚(yú)大肉清粥小菜你還吃嘛?哈哈,當(dāng)然是各類水果零食啦!

            選干貨篇:如何挑選干果

            核桃

            都說(shuō)仨核桃兩棗,多吃核桃是很必要的,那么如何挑選呢?

            如何選:

            外殼白,光潔。個(gè)頭均勻,縫合線緊密。掂掂重量有分量,聞一聞沒(méi)有哈喇味。

            警惕:下面的不能買(mǎi)

            ①非常干凈,發(fā)白。有可能是用雙氧水漂白過(guò)。

            ②發(fā)黑,泛油的多數(shù)為壞果。

            ③把核桃從1尺高左右扔在硬地上發(fā)出象破乒乓球一樣的聲音,這種多為空果。

            ③核桃表皮非常的不平,坑洼嚴(yán)重,這種核桃砸開(kāi)后仁很難取出。

            ④鐵核桃。這種核桃個(gè)都很小,拿在手里沉,但是撬不開(kāi),核桃仁也取不出來(lái),主要是文玩用的。

            大棗

            大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,當(dāng)零食吃那是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>

            如何選:

            要挑顏色光亮、整體飽滿、裂紋少、個(gè)大、捏起來(lái)柔軟適中的那種。

            警惕:下面的不能買(mǎi)

            ①大棗兩端有蟲(chóng)子洞,這種多為陳棗

            ②小的棗,吃起來(lái)沒(méi)有太多的果肉,味道也一般。

            ③表面光澤不明顯,顏色不均勻可能是儲(chǔ)存時(shí)間太久或出蟲(chóng)子造成的。

            ④劣質(zhì)大棗吃起來(lái)感覺(jué)干干的不水嫩,口感不太好,甜味不足或帶有酸澀味,吃過(guò)后有時(shí)在牙齒上會(huì)留下殘?jiān)?/p>

            瓜子

            甭管是看春晚還是跟親朋好友聊天打牌,來(lái)把瓜子的滋味很不錯(cuò)。

            如何選:

            個(gè)頭飽滿不掉色無(wú)刺鼻香味,有QS標(biāo)志。

            警惕:下面的不能買(mǎi)

            ①裸露在室外,沒(méi)有任何遮蓋措施,細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo),長(zhǎng)期食用對(duì)人體傷害很大。

            ②手搓掉色,說(shuō)明染色情況嚴(yán)重。

            ③香味很刺鼻,可能添加了大量香精。

            ④吃幾粒后,嘴發(fā)麻舌頭發(fā)澀,說(shuō)明瓜子里可能添加了非法物質(zhì)。如果有更嚴(yán)重的咳嗽、咽喉疼痛等癥狀,說(shuō)明瓜子可能是用石蠟炒成的。

            ⑤有條件的可以放到清水里浸泡看清水是否變色,如果變色很?chē)?yán)重,說(shuō)明這是染色瓜子。

          責(zé)編:劉天嬌
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