據(jù)日本Rocket news網(wǎng)站11月10日報道 ，韓國政府于今年3月正式向聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)提出了關(guān)于“泡菜及越冬泡菜文化”人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申請，最終審查結(jié)果將于今年12月揭曉。日前，韓國國內(nèi)有媒體提前報道稱韓國泡菜已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。對此，聯(lián)合國教科文組織則否定了這一說法，并提醒稱：“錯誤的消息可能會被商業(yè)利用。”

　　周所周知，泡菜是指辣椒和大蒜等多種香料腌制的醬菜，其中辣白菜特別有名。越冬泡菜文化是指腌制泡菜時舉行的活動。在韓國，冬天來臨之前，鄰里之間就會聚集在一起腌制過冬的泡菜。這成為韓國冬天的一道風景。

　　韓國媒體在審查結(jié)果還未公布前，就提前報道稱“韓國泡菜已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，對此，聯(lián)合國教科文組織給予了否定，并表示，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，比如口頭傳統(tǒng)、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、民俗活動和禮儀與節(jié)慶等，而泡菜則是一種具體的食物，截至目前還沒有任何具體的食物被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄中。

　　聯(lián)合國教科文組織還表示，被列為申遺候補名單的只有越冬泡菜文化，并不包括泡菜這一食物，如果將泡菜列為人類遺產(chǎn)，很可能被商業(yè)所利用，世界教科文組織還警告韓國政府稱，如果韓國國內(nèi)繼續(xù)報道關(guān)于泡菜申遺確定的新聞，今后的申遺將變得更加困難。

　　對此，韓國文化財產(chǎn)廳則闡述稱，泡菜是韓國越冬泡菜文化重要內(nèi)容之一，該廳官方網(wǎng)站首頁已將“越冬泡菜文化申遺確定”更改為“越冬泡菜文化申遺候補”。韓國越冬泡菜文化能否申遺成功，將于今年12月將在阿塞拜疆舉行的保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第八次會議上揭曉。