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        2. 廣州工商稱福建病死豬疑流入加工廠非法食肆

          2013-05-06 06:50 來源:金羊網(wǎng)-新快報

            廣州市工商局相關(guān)人士稱——福建病死豬肉流入廣東鮮肉市場可能性低

            新快報訊  近日,公安部公布了十起打擊肉制品犯罪典型案例。其中福建漳州病死豬肉案備受關(guān)注。犯罪嫌疑人利用政府雇員之便累計銷售病死豬肉近40噸,這些病死豬肉最終流入廣東、江西等地的餐桌。這些病死豬肉具體銷往何處,目前仍在調(diào)查當中。

            據(jù)公安部通報,2013年3月,福建漳州公安機關(guān)成功搗毀2處制售病死豬“黑作坊”、“黑窩點”,抓獲犯罪嫌疑人5名。

            經(jīng)查,2012年8月以來,犯罪嫌疑人林某先后分別伙同陳某、吳某等利用受雇農(nóng)業(yè)部門專門負責(zé)撿病死豬和到養(yǎng)豬戶收病死豬進行無公害處理的工作人員身份,將買來或撿來的病死豬,進行非法屠宰,并將屠宰好的豬肉和排骨轉(zhuǎn)運至福建協(xié)鑫冷凍食品有限公司凍庫寄存,再作為食品或食品原材料銷往周邊省份,累計銷售近40噸,案值達300多萬元。

            而據(jù)媒體報道,這些病死豬肉最終被運往廣東、江西、湖南等地,大多數(shù)供應(yīng)給肉制品加工廠,流向了餐桌。

            漳州市動物疫病預(yù)防控制中心對庫內(nèi)豬肉和排骨進行抽檢,確認該批豬產(chǎn)品基本都是兩種病:豬繁殖和呼吸綜合征病毒陽性(俗稱藍耳病),偽狂犬病病毒陽性。這兩種病均為急性高致死性疫病,傳染性強。

            懷疑會流入食品加工廠或非法食肆

            就此事,新快報記者昨日采訪了廣州市工商局屠管處處長王云楓,他表示目前暫未收到相關(guān)的信息,分析稱此類病死豬肉以冰凍處理,加上市場管理嚴格,因此流向鮮肉市場的可能性不大,懷疑會流入食品加工廠或非法食肆。“如果進入這些地方,分辨起來將很困難。”

            盡管如此,工商部門相關(guān)專家還是提醒市民,在選購豬肉時要小心。專家表示,目前在市場上的放心肉,都有農(nóng)業(yè)和工商部門的檢驗檢疫證和印在豬身上的屠宰場印章,俗稱“兩證一章”。而不少冷凍私宰肉,外包裝箱比較簡陋,經(jīng)常標上外省標簽或者消費者不太了解的產(chǎn)地,而且沒有具體生產(chǎn)日期,再印上“食堂專用”等字眼,通過向食肆批發(fā),或者作為肉制品加工原料大量外銷。

            由于病死豬沒有經(jīng)過正常放血屠宰,肉質(zhì)蒼白無彈性,指壓甚至?xí)B出血水,因此消費者可以通過肉色、肉質(zhì)來判斷。市民在消費過程中發(fā)現(xiàn)問題豬肉,可以及時撥打12315投訴舉報。(記者 阮劍華 馮艷丹)

          責(zé)編:馬珊珊
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