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        2. 央視評(píng)論員:治理食品安全可借鑒美國(guó)株連政策

          2013-05-08 07:05 來(lái)源:央視

            CCTV2《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》:

            羊肉造假 漏洞在哪兒?

            俗話說(shuō),掛羊頭賣狗肉。現(xiàn)在這句話遠(yuǎn)遠(yuǎn)過(guò)時(shí)了,在這兩天的新聞中,我們看到現(xiàn)在掛羊頭可以賣各種肉:鴨肉、鵝肉、甚至狐貍?cè)狻⒗鲜笕猓疫€可能是各種肉摻雜在一起的復(fù)合肉!為什么一邊是不斷地查處打擊,一邊食品安全事件卻是隨時(shí)都會(huì)發(fā)生,這種造假的方式不斷的升級(jí)、翻新,問(wèn)題到底出在哪里?食品安全的監(jiān)管,究竟哪里還存在著誤區(qū)和盲區(qū)?央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評(píng)論員中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員劉戈共同評(píng)論。

            山東陽(yáng)信被曝羊肉卷?yè)郊伲喨狻ⅨZ肉、狐貍?cè)饷俺溲蛉狻W畋阋说默F(xiàn)在6塊5(一斤)。制售假羊肉,不法商家上門推銷。換了狐貍?cè)猓噘嵰稽c(diǎn)。造假方式升級(jí)翻新,監(jiān)管如何破題?

            上海新品南北干貨批發(fā)市場(chǎng)是上海市最大的食品批發(fā)市場(chǎng)之一,在這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn),混合肉卷在這里幾乎是公開的秘密。攤主們,私底下告訴記者,這里的售價(jià)占每斤20元以下的基本都是混合肉卷。

            批發(fā)商:這個(gè)是混合卷。

            記者:什么叫混合卷?

            批發(fā)商:不是純羊肉。

            記者:那混什么呢?

            批發(fā)商:混鴨肉什么東西。這個(gè)是中上的,還有更差勁的。

            記者發(fā)現(xiàn),買賣假羊肉在這里已經(jīng)是一個(gè)公開的秘密。

            批發(fā)商:總要有點(diǎn)羊肉味吧,這個(gè)主要是靠羊油來(lái)搞的。

            5月3日,上海市工商局閔行分局聯(lián)合食安辦、公安等部門,對(duì)新品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。在一家名為牧聯(lián)國(guó)際凍品商戶倉(cāng)庫(kù)內(nèi),發(fā)現(xiàn)了大量產(chǎn)品標(biāo)注雨軒齋的新西蘭羔羊肉卷。面對(duì)執(zhí)法部門的詢問(wèn),店鋪里的這名女子,卻是一問(wèn)三不知。

            執(zhí)法人員:你這貨是從哪里來(lái)的?

            批發(fā)商:我不太清楚。

            進(jìn)貨票據(jù)顯示這家店鋪僅在今年3月,從山東陽(yáng)信進(jìn)了11噸這種可疑肉卷。山東陽(yáng)信是個(gè)小縣城,不過(guò)肉制品加工廠卻有大大小小將近兩百家。暗訪中,記者了解到,在當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的各類肉制品當(dāng)中,價(jià)格最低廉的就是一種用鴨胸脯肉加上羊尾油制成的復(fù)合肉卷。

          責(zé)編:馬珊珊
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