圖為：警方查處作坊里的毒豆芽 資料圖片

　　連搗4個毒豆芽生產窩點，繳獲毒豆芽10.75噸以及大批有毒有害的添加劑。昨日,武漢經偵警方披露相關案件偵辦情況，稱今年以來共為企業挽回損失近3億元。

　　搗毀4處毒豆芽作坊

　　今年1月初，武漢經偵民警得知市場上有許多藥水豆芽銷售。所謂“藥水豆芽”就是有毒豆芽，使用一系列藥水浸泡生長，豆芽看上去光鮮脆嫩，且保存久、不易腐爛，但食用后對健康造成危害。

　　民警先從市場上搜集有毒豆芽，秘密跟蹤送貨人，最后追蹤出生產窩點。1月14日，經偵支隊聯合江夏、洪山、東湖高新公安分局，同時搗毀4處生產窩點和3處銷售窩點，抓獲犯罪嫌疑人9名，共繳獲毒豆芽達10.75噸。

　　一處窩點位于江夏區大橋新區柏木村。嫌疑人劉某交待，去年8月租下200多平方米房屋，建豆芽生產作坊，先買便宜的黃豆、綠豆，放入塑料大桶，添加抗菌素、AB粉等非食用藥劑進行漂洗除殼、促進發芽。在生長階段使用營養劑、增白保鮮劑，再用漂白劑漂洗后銷往市場，每天出貨約1噸。

　　民警稱，這些作坊使用的藥水，都是禁用于食品生產的廉價貨，長期在作坊工作的人多患有皮膚病。

　　熒光照射可辨有毒豆芽

　　如何識別毒豆芽？昨日，辦案民警介紹一個絕招：用識別假幣的熒光燈，幾乎可以辨別所有的毒豆芽。

　　從外觀來看，毒豆芽的看相更好，外形飽滿、更長、更白，但聞起來可能有化學藥水味。民警稱，不法作坊主為去除藥水味，在最后環節使用漂白劑進行漂洗。由于漂洗流程粗糙，最后殘留在豆芽上的就是漂白劑。這些漂白劑通常含有熒光物，使用識別假幣的熒光燈照射豆芽，如果有熒光反應的，可斷定是毒豆芽，市民不要購買，還應向公安機關舉報。