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          監管虛設比“摻假羊肉”更讓人擔心

          2013-05-28 07:58 來源:新京報

            北京市場上的“摻假羊肉”需要一查到底,同時,對于“摻假羊肉”暴露的食品監管痼疾,也需要下猛藥治一治才是。

            公安部近日公布一起原料涉及狐貍、水貂、老鼠的“摻假羊肉”事件,引起輿論關注,那么北京有沒有羊肉摻假問題?新京報記者調查發現,在新發地牛羊肉批發市場,充斥一些鴨肉冒充羊肉現象。這些摻假羊肉,有的賣給燒烤店,有的流往小型超市或飯店。記者通過各種渠道舉報摻假羊肉的問題,均無法奏效。

            北京出現“摻假羊肉”,這一點不令人奇怪,前些年,就有“摻假羊肉”被查處過,這兩年隨著羊肉價格飆高,“摻假羊肉”更是利潤驚人,所以,難免有一些無良商人鋌而走險,通過制售摻假羊肉大發不義之財。

            一方面是“摻假羊肉”地下產業鏈暗流洶涌,公眾充滿種種擔憂,另一方面,監管部門卻反應遲鈍,向公眾報喜不報憂。銷售摻假羊肉的新發地位于豐臺,而豐臺區動物衛生監督所最近發布消息則稱,在轄區內進行拉網式排查,共檢查單位20余家、羊產品400余噸。結果顯示,所有羊產品均附有檢疫證明,且證物相符,未發現問題。

            拉網式排查,聽起來似有雷霆之勢,然而,結果卻讓人啞然。不得不讓人懷疑,所謂的排查,是否在走形式。如果真是把網拉得夠密,進行大量的暗中調查和突擊抽檢,市場熱銷的“摻假羊肉”怎可能一斤都查不到?

            官方查不到,記者查到了,然而,令人遺憾的是,記者費九牛二虎之力四處舉報,卻無人愿意出面來管。

            記者找新發地市場辦公室,對方說不屬他們管,要記者找市場食品安全辦,但食品安全辦電話總是打不通。受理“摻假羊肉”舉報,完全可以在新發地市場內部溝通解決的問題,為何推來推去?新發地設立的食品安全辦,難道只是個擺設?市場內商戶制假售假,新發地卻無動于衷,這難道不是對違法行為的寬縱?

            記者撥打豐臺區工商,結果工商則將球踢給12315。區縣工商,本是查處食品制假售假的直接責任部門,對于“摻假羊肉”這一熱點食品安全問題,卻毫無敏感,一味推諉,這說得過去嗎?

            最終,記者聯系上12315,但舉報一周以來,仍沒接到處理結果。應當說,“摻假羊肉”這么嚴重的問題,相關部門接報后,至少應該向記者了解一下情況。為何舉報后卻悄無聲息,是內部溝通機制不暢,還是相關部門根本不把舉報信息當回事?

            “摻假羊肉”固然讓人擔心,但是,更讓人擔心的,是“摻假羊肉”的舉報經過竟然如此坎坷,是食品監管效率的低下,是從市場管理方、工商、政府熱線等一道道食品安全防線形同虛設。

            北京市場上的“摻假羊肉”需要一查到底,同時,對于“摻假羊肉”暴露的食品監管痼疾,也需要下猛藥治一治才是。

          責編:劉睿
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