映象新聞

　　原標題：養殖業濫用抗生素，市場的杠桿應發威 　

　　昨日，廣東團代表在分組審議政府工作報告時，中國工程院院士鐘南山說，目前中國已經是全球細菌耐藥最嚴重的國家之一，有一些病人可以說是“刀槍不入”，就是因為抗生素耐藥性過高，對病人使用多樣抗生素都無效。但抗生素過高的原因，不僅是因為有些醫院濫用抗生素，還有另一方面就是國內的養殖業與畜牧業也存在濫用抗生素的現象。這番話引發了代表的熱議。 （3月8日 《廣州日報》）

　　中國已經是全球細菌耐藥最嚴重的國家之一，有些患者體內對多種抗生素都產生了耐藥性，面臨無藥可醫的危險境地。人體抗生素過高，一是由于醫療部門濫用抗生素，另一方面，就是國內養殖業、畜牧業對抗生素的濫用。人食用了超劑量抗生素喂養大的魚蝦、牛羊，體內也積攢了抗生素，導致人體的細菌產生了抗藥性。

　　治理養殖業存在的抗生素濫用現象，既需要國家制訂與國家接軌的、能保障人體安全的養殖標準，也需要執法部門不折不扣地執行。事實上，自從2008年的三聚氰胺事件發生后，我們國家的養殖標準已經提升到國際水準。那些產品出口國外的大型養殖企業，由于出口的標準限制，能自覺地執行養殖標準，能合理地控制抗生素的使用。再者，他們的養殖規模大，也受到執法部門的監管。但是，對于那些散養戶而言，嚴格的養殖標準成了兒戲，畢竟，使用了抗生素的魚蝦等水產品和家禽牲畜的成活率高，長得新鮮肥壯，賣相好，抗生素成了一些養殖戶增加利益的不二法寶。

　　執法部門嚴格執法當然是治理養殖業濫用抗生素的有效途徑，然而，全面監督散養戶嚴格按標準養殖，執法部門也心有余而力不足。其實，治理養殖業濫用抗生素，消費者也可以置身其中，市場的杠桿也能發威。顯然，如果我們都能自覺地抵制抗生素殘留較重的活物產品，產品無銷路，養殖戶必然重視消費者的感受，散養戶也不敢濫用抗生素。但需要注意的問題是，很多消費者只重視外觀，而忽略了抗生素、農藥的殘留量。另一個問題是，消費者也沒有檢測抗生素或農藥殘留的工具。重視抗生素的消費者，也僅能像鐘南山教授那樣，憑自己的經驗——“不買肥壯的魚”。

　　從這個角度分析，工商和質檢部門可以在大型集市、超市、交易場所等提供快速的抗生素、農藥殘留檢測工具，讓消費者免費使用。那么，消費者可以得到挑選的農產品、活物產品的“內質”，就可以以此對該商品作出科學公正的評價，對那些抗生素超量的產品理直氣壯地用腳投票。如此一來，市場這個杠桿就調動起來，這比執法部門跋山涉水辛辛苦苦地監管散養戶更有效。（黃齊超）