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          江蘇作坊用工業(yè)鹽腌制豬肉冒充牛肉出售 11人被捕

          2017年01月20日16:21  來源:現(xiàn)代快報

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          江蘇作坊用工業(yè)鹽腌制豬肉冒充牛肉出售 11人被捕

            現(xiàn)代快報訊 近日,鹽城市公安、鹽務(wù)、市場監(jiān)督等部門突擊檢查了市區(qū)一牛肉加工作坊。現(xiàn)代快報記者獲悉,現(xiàn)場查獲用于加工食品的工業(yè)鹽380公斤,制作假冒牛肉的原料、半成品和成品20多噸,抓獲嫌疑人11名。目前,該案正在進(jìn)一步調(diào)查處理之中。

            這一牛肉加工作坊位于鹽城市亭湖區(qū)青年路某駕校附近。據(jù)鹽務(wù)部門有關(guān)人員介紹,秋冬季節(jié)是牛肉加工銷售旺季,但是在一、兩個月前卻發(fā)現(xiàn)該作坊的用鹽量反而下降,經(jīng)過公安、鹽務(wù)人員蹲守、調(diào)查,確認(rèn)該作坊存在作假疑點(diǎn),并于19日凌晨突擊進(jìn)行了檢查。

            檢查組告訴現(xiàn)代快報記者,該作坊處于鹽城城郊結(jié)合部,現(xiàn)場環(huán)境臟亂不堪,共查獲用于制作假冒牛肉的原料、半成品和成品20多噸。據(jù)作坊主交代,這些用于假冒牛肉的豬肉是從河南商丘和江蘇昆山購進(jìn)的,加工時,用工業(yè)鹽和食品添加劑焦糖色把豬肉腌制染色,再放入牛肉湯中煮制一下,豬肉搖身一變成了高價位的牛肉。

          江蘇作坊用工業(yè)鹽腌制豬肉冒充牛肉出售 11人被捕

          江蘇作坊用工業(yè)鹽腌制豬肉冒充牛肉出售 11人被捕

            不僅如此,腌制豬肉所用的鹽居然還是工業(yè)鹽。“執(zhí)法人員在現(xiàn)場查獲工業(yè)鹽380公斤,在對工業(yè)鹽稱重時,加工食品所用的工業(yè)鹽散發(fā)出很強(qiáng)的酸性氣體味道。”鹽務(wù)部門表示,作坊主為了逃避打擊,將工業(yè)用鹽倒在幾只塑料桶中,而將包裝袋藏匿起來,最終這些包裝袋被檢查人員搜了出來。

            “這些豬肉都是豬腿上最瘦的那塊肉,加工成牛肉后以每斤25元出售給其他批發(fā)商,混入市場以假亂真欺騙不知情的市民和廣大采購方。”檢查組發(fā)現(xiàn),該作坊已經(jīng)存在幾年時間,對外銷售的假牛肉數(shù)量還在統(tǒng)計中。目前已經(jīng)控制了11名犯罪嫌疑人。

            工業(yè)用鹽是嚴(yán)禁用于食品的。據(jù)鹽務(wù)部門專業(yè)人士介紹,食用工業(yè)用鹽制作的食品有時會對人體造成很大的危害,如果工業(yè)鹽中含有亞硝酸鹽,那么便很有可能造成食物中毒,威脅人們的健康,“當(dāng)人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。”

            長沙搗毀兒童食品加工黑作坊 執(zhí)法者遭暴力抗法

            甜甜的、軟軟的、造型蓬松的棉花糖相信大伙小時候都吃過,一些中小學(xué)校門口都有售賣,那么它是否干凈衛(wèi)生呢?最近,長沙縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局接到群眾舉報稱,在黃興鎮(zhèn)內(nèi)一處出租屋內(nèi),暗藏著一處專門制作兒童食品的地下加工窩點(diǎn),不法商販隨意使用添加劑以及色素制作棉花糖,而就在執(zhí)法人員對這處窩點(diǎn)展開執(zhí)法時竟遭遇到了對方的暴力抗法以及威脅!

            看到執(zhí)法人員上門,這處加工窩點(diǎn)的一名工作人員顯得情緒激動,不僅言語上對執(zhí)法人員多次威脅,甚至試圖毆打攝像記者。

          文章關(guān)鍵詞:工業(yè)鹽;腌制;豬肉;用鹽量;作坊 責(zé)編:王芳菲
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