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          臘八節少林施粥 首曬熬制“秘方”

          2012-03-13 15:12 來源:河南商報

            今年臘八節,少林寺第一次在鄭州市區舉行施粥活動,并公布熬粥的16種原料

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            開始前一個小時,施粥點外就排起了長隊  少林寺僧人為市民施粥

            河南商報記者 趙強/文 王春勝/圖

            當元旦遇上臘八,“臘八粥”成為2012年第一天的主角。1月1日,少林寺第一次在鄭州市區將“少林五行臘八粥”布施給眾人。

            今年鄭州聯通攜手少林寺,不僅擴大了施粥范圍,聯通還將由少林大師加持祈福的186手機號進行義賣,這批卡每售出一張,就有30元捐給慈善機構。

            排隊仨小時為喝少林臘八粥

            今年臘八恰逢元旦,這樣的巧事,最近一次發生還是在1955年。

            1月1日上午8點半,鄭州中原萬達廣場,等著喝臘八粥的市民已經排起長龍,隊伍有二三百米。9點半,盛滿粥的4個大保溫桶抬出來后,等待已久的市民在引導下依次進入室內領粥點。

            第一個領到少林臘八粥的是鄭州市民王先生,他穿著厚厚的羽絨服,早上不到6點半就來排隊了。“今天是元旦,又是臘八‘小年’,這個臘八粥特別有意義。”

            78歲的聶先生是少林臘八粥的老粉絲了。“上世紀80年代,我第一次去少林寺就遇到施臘八粥。”聶先生說,得知少林來到家門口施粥,他特意帶著老伴過來。

            鄭州市區多了3個施粥點

            少林寺去年承諾今年將擴大施粥范圍,將少林臘八粥帶到鄭州市區。如今,這個承諾“兌現”了。

            除了在老地方少林寺少林藥局門口,今年又多了鄭州市區的3個施粥點,鄭州市民在家門口就能喝少林臘八粥。

            “少林寺能在鄭州市區投入的人力有限,因此長期局限于寺內。”少林寺監寺釋延琳說,今年得到鄭州聯通的支持,有了愛心商家一起來做這一活動,“佛愛眾生”的理念能傳遞給更多人。

            鄭州聯通副總經理朱建勇說,聯通公司在發展企業的同時,也在承擔著社會責任。此外,聯通將由少林大師加持祈福的186手機號進行義賣,這批卡每售出一張,就有30元捐給慈善機構。

            去年少林寺曾給大家留下一個“懸念”——今年將公布少林臘八粥的熬制“秘方”。在施粥活動上,釋延琳揭開謎底。

            釋延琳說,少林寺布施的臘八粥又叫“少林五行臘八粥”,黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆這5種顏色的“五行豆”是主料,糯米、紫米、薏米、桂圓、核桃仁、蓮子、枸杞、花生、葡萄干、紅棗、百合等11種食材為輔料,熬粥時先武火后文火,至少要熬夠3個小時。

            鄭州聯通副總經理朱建勇說,這次臘八粥的原材料采購和熬制都由聯通公司負責,為確保食品安全曾報請衛生防疫部門審批,并對相關人員采取了防護措施。 (線索提供:熊湘文)

          責編:周艷博
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