探因 “物以稀為貴”導(dǎo)致白菜批發(fā)價(jià)五年內(nèi)最高
小小的一棵大白菜，為何鬧出這么大動(dòng)靜？它的此番漲價(jià)是季節(jié)性的正常漲價(jià)還是炒作呢？
“每年到這個(gè)時(shí)候，白菜價(jià)格都會(huì)上漲，因?yàn)槎斓拇蟀撞速u(mài)過(guò)去了，處于青黃不接的時(shí)候，不過(guò)今年價(jià)格上漲這么厲害，是不曾想到的。”胡女士說(shuō)，在她看來(lái)，白菜的價(jià)格上漲并不是炒作造成的。
鄭州毛莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的工作人員王榮昌也認(rèn)為此番漲價(jià)最主要的原因還是“物以稀為貴”。
據(jù)王榮昌介紹，去年同期白菜的批發(fā)價(jià)只有七八分，可以說(shuō)是近10年最低的價(jià)格，因?yàn)橘嵅恢X(qián)，菜農(nóng)們就不再種白菜，導(dǎo)致今年產(chǎn)量急劇下滑，再加上季節(jié)性的上漲，今年白菜的批發(fā)價(jià)最低也得七八毛，整整漲了10倍，也是近5年內(nèi)同期批發(fā)價(jià)格最高的。
除此之外，今年蔬菜的整體價(jià)位都普遍偏高，市場(chǎng)的環(huán)境、油價(jià)的上漲也是推高蔬菜價(jià)格上漲的一大原因。
分析 “菜園子”與“菜籃子”如何無(wú)縫對(duì)接
專(zhuān)家分析認(rèn)為，近年來(lái)菜價(jià)暴漲暴跌的深層次原因是蔬菜種植面積、產(chǎn)量不穩(wěn)定，產(chǎn)銷(xiāo)信息“糊涂賬”讓農(nóng)民無(wú)所適從。
山東省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)說(shuō)，要擺脫農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“過(guò)山車(chē)”式的波動(dòng)，需要建立全國(guó)性的市場(chǎng)信息服務(wù)平臺(tái)，并及時(shí)通過(guò)手機(jī)短信、電視節(jié)目等向農(nóng)戶(hù)發(fā)布，建立產(chǎn)銷(xiāo)一體化的運(yùn)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求量與農(nóng)產(chǎn)品供給量的動(dòng)態(tài)平衡。
此外，還應(yīng)通過(guò)平價(jià)菜店、農(nóng)超對(duì)接等方式盡量實(shí)現(xiàn)“菜園子”與“菜籃子”無(wú)縫對(duì)接，大力減少中間環(huán)節(jié)。“去年在廣東推出了平價(jià)菜店，比一般市場(chǎng)的菜價(jià)平均低10%~15%，在平價(jià)菜店買(mǎi)菜每個(gè)月可以少支出200~300元錢(qián)，對(duì)緩解物價(jià)上漲不利影響很有幫助。”國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍說(shuō)。
中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戴中久也認(rèn)為，中間環(huán)節(jié)過(guò)多是推高菜價(jià)的一大原因。雖然近年來(lái)我國(guó)推行“農(nóng)超對(duì)接”取得較大成績(jī)，但目前直接與超市進(jìn)行對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品只占所有農(nóng)產(chǎn)品的15%，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還是通過(guò)“產(chǎn)地——經(jīng)銷(xiāo)商——市場(chǎng)”的模式走上市民餐桌，未來(lái)應(yīng)通過(guò)加大“農(nóng)超對(duì)接”力度等措施進(jìn)一步減少中間環(huán)節(jié)。據(jù)新華社電
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