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        2. 洋土品牌“混戰”鄭州高端冰激凌市場 稱潛力大

          2013-03-29 06:33 來源:鄭州晚報

            鄭州的洋品牌冰激凌店

            鄭州的洋品牌冰激凌店

            高端冰激凌來了,自從哈根達斯讓人們知道冰激凌還能那樣吃、價格那么貴以后,冬天吃冰激凌的人多了,排長隊等著買冰激凌的場面也多了,喜歡冰激凌的消費者也越來越多了。

            4年的時間,DQ在鄭州的分店從1家發展至7家;2010年至今,鄭州的DF每年為其老板賺取100多萬的利潤;2012年,著名意大利品牌冰激凌愛茜茜里也開始進駐鄭州、搶奪市場……

            在低端冰激凌企業互相廝殺的時候,高端冰激凌靜靜地在鄭州落地成長,并開始壯大。那么,鄭州的高端冰激凌市場現在有多大?他們的競爭時刻到了嗎?他們的發展潛力如何?

            探訪

            鄭州每個商圈內至少有2家高端冰激凌店

            為了更好地了解鄭州的高端冰激凌市場,記者兵分兩路,一路沿著王府井·錦藝城—中原萬達—二七萬達,一路沿著大上海—印象城—國貿360—丹尼斯,進行了走訪調查,結果發現在鄭州的每個商圈內,至少都開的有二三家高端冰激凌店,但品牌種類并不多。

            在王府井·錦藝城商場內,由于2家商場是連通的,記者數了下,專業的高端冰激凌店就有5家,其中不乏哈根達斯、愛茜茜里等知名外資品牌,同時也有可麗愛、DF等國內品牌。在中原萬達和二七萬達,主要集中的國外知名品牌,有DQ、愛茜茜里、哈根達斯三種。

            而在國貿360負一樓,DQ、Yogur Mee(優彌)、uta三家冰激凌店幾乎開在一條直線上,在丹尼斯、大上海、印象城商圈,除了有上述一些冰激凌品牌在此開設有分店外,還有蜜格利奧、帝賽斯、芭斯羅賓、水魔方等品牌。

            在采訪中,記者也對高端冰激凌的價格進行了對比,其中哈根達斯、愛茜茜里的價位最高,單球價格在30元左右,單杯價格則都在35元靠上;而DQ、DF的價格稍便宜一些,在15~26元之間;其余品牌的價位則徘徊在10~20元之間。即使是最便宜的產品,也比街邊小店賣的冰激凌高出5倍。

            “這個價位不是由我們定的,是由市場、地點定的。”鄭州蜜格利奧老板崔曉飛說,一個冰激凌店鋪的地點房租很高,那么產品自然就賣得貴了,你得讓店鋪生存、掙錢,不然就沒人做了,因此只能賣這么高,才能產生效益,其實高端冰激凌的制作成本沒有那么高。

            市場

            A.國外知名品牌陸續進駐“搶”市場

            其實,從2008年開始,哈根達斯、美國DQ、意大利百吉樂、美國31、凱菲冰激凌等國際冰激凌連鎖品牌就積極進入中國市場。此外,從那時開始,伊利、蒙牛也將目光投向了冰激凌產品。而收購了美國第三大冰激凌企業德雷爾,晉升為全球最大冰激凌品牌的雀巢公司,也在廣州建設號稱亞洲最大的冰激凌工廠。由此可見,中國的冰激凌市場早已經被各個品牌所看重。

            說起鄭州的高端冰激凌市場,大約是從2009年才開始火熱起來,DQ在鄭州的第1家店也是這時候開設的,屬于較早進駐鄭州市場的冰激凌企業。

            “我們是2009年在印象城開設了第1家DQ分店。”DQ市場部公關經理說,鄭州是他們開拓河南市場的首選城市,并且當時同期進駐鄭州的知名冰激凌品牌并不多見,他們看中的就是鄭州當年在高端冰激凌市場的空白點。

          責編:馬珊珊
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