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        2. 鄭州市鹽業局查獲一批劇毒“食用鹽”

          2014-04-18 07:14 來源:大河網-河南商報

            現場查獲的假鹽

             現場查獲的假鹽

            昨日中午,鄭州市鹽業管理局工作人員在張寨街兩家商店查獲工業用鹽0.57噸。按照世界衛生組織一般人群每日食鹽量為6克的建議,相同分量的食鹽,夠260人吃上一年。

            事件

            市民舉報商店賣工業鹽

            昨日上午10時許,一住在張寨街附近的市民向杜嶺巡防隊員舉報稱,自己在張寨街一商店買的食鹽吃著“不是滋味”,懷疑是假鹽。

            鄭州市鹽業管理局工作人員在該街道一雜貨店,查獲了兩個品牌的工業用鹽20箱,又在附近另一商店查獲了工業用鹽5箱,這25箱總重為0.57噸。

            上午11時許,河南商報記者趕到現場時,鹽業管理局工作人員已經對鹽進行了初步鑒定。“是純工業用鹽。”他說。

            售鹽的商販還在忙著做生意,他表示,買了這么多假鹽虧本了,等賣鹽的再來了,要把這些鹽給他退回去。

            商戶稱:“我們是第一次買這種鹽,是一個小伙子上門推銷給我們的,推銷過兩三次后我們才買。”

            她聲稱沒有將假鹽賣給市民,而據河南商報記者之前了解到,之所以這家雜貨店被舉報,就是因為賣假鹽給市民被發現。

            目前,該案件已經移交警方處理。

            提醒

            如何辨別真假鹽

            鄭州市鹽業管理局工作人員郭運宏說,鑒別真假鹽的方法有兩種:從外觀上鑒別和從內部成分上鑒別。

            從外觀上鑒別分三個方面:一是封口,假鹽的封口是鋸齒狀的,很尖,真鹽的封口比較平順;二是防偽標識,真鹽的防偽標識和包裝袋一遍制成,防偽標識垂直且規律,假鹽的防偽標識是手工貼上去的;三看褶皺,假鹽包裝袋兩邊有明顯的折痕,而真鹽包裝袋沒有。

            從內部成分上鑒別是拆開后用化學辦法檢測:真鹽中含有碘,并以碘酸鉀的形式加了進去,把相應的化學制劑滴上去鹽會變紫色或深藍色,假鹽、工業鹽因不含碘不會變色。藍色包裝的碘鹽鑒別方法也類似。

            郭運宏還提醒,市民買鹽時盡量去大型、連鎖型超市購買帶有綠色食品商標的“綠標鹽”。另外,由于鄭州市場上的紙塑包裝袋鹽去年開始只在部分固定網點有售,在一般地方,市民買到的紙塑包裝袋鹽十有八九是假的。

            鏈接

            食用工業用鹽可導致死亡

            工作人員說,食用“鹽”和工業上使用的“鹽”,化學成分不同,食用鹽是氯化鈉,工業用鹽含亞硝酸鈉。

            亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒,味微咸,易溶于水,外觀及味道都與食鹽相似,并在工業、建筑業中廣為使用,肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的概率較高。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。

            食用工業鹽后,可能出現頭痛、頭暈、無力、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者會驚厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

            (記者 程時培 實習生 崔文 張郁/攝)

          責編:王芳菲
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