為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，切實(shí)保障師生食品安全，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，金水區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局大石橋食藥所聯(lián)合大石橋街道辦事處開(kāi)展2018年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂重食品安全管理制度建立與執(zhí)行、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況進(jìn)行檢查。 此次檢查大中專院校食堂1家,中學(xué)2家,小學(xué)1家,托幼機(jī)構(gòu)食堂家,執(zhí)法人員全部下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄及責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)，有效規(guī)范了學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)行為，提高了食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，切實(shí)保障了廣大師生就餐安全。
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