現代快報訊(通訊員 王笑一 李正法 記者 楊菲菲)江蘇檢驗檢疫局今天就香港食環署有關太湖出口大閘蟹檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯事件通報說,江蘇檢驗檢疫局已經了解了香港方面通報的相關情況,兩地正就此事進行溝通,進一步了解情況。
江蘇檢驗檢疫局通報介紹說,檢驗檢疫部門對太湖出口大閘蟹養殖企業一貫實施嚴密監管。一是對苗種、水質、投入品等進行全過程監管,二是開展安全風險監控和監測,三是出口前由檢驗檢疫人員到現場進行查驗和監裝。自今年以來,江蘇檢驗檢疫局已對江蘇太湖水產有限公司、吳江萬傾太湖蟹養殖有限公司2家涉事企業,開展了23批次47個檢測項目335項次的檢測,檢測結果均為合格,符合香港的檢驗檢疫要求。
針對港方公布的檢測結果,江蘇檢驗檢疫局立即采取了兩項措施:一是立即暫停受理涉事兩家養殖企業的出口報檢。二是開展聯合調查。江蘇檢驗檢疫局目前已與省海洋漁業局、太湖湖管會召開聯席會議,并組成聯合檢查組,對涉事的2家企業進行調查和溯源,對其產品和養殖水域開展普查工作。
(現代快報全媒體)
“網購了幾只大閘蟹想讓家人嘗嘗鮮,沒想到收到貨后發現沒有一只蟹的重量達到店家承諾的標準,你說氣人不。而分別計算網友購買大閘蟹中最重的公蟹和母蟹的重量與訂單規格重量對比,發現都缺重高于20%。
目前正是品嘗大閘蟹的季節,但11月1日香港食物環境衛生署食物安全中心(以下簡稱香港食安中心)在其官網發布了一份可能影響“吃貨”們吃蟹心情的公告。香港食安中心公告還稱,初步調查發現,涉事食品來自江蘇省兩個水產養殖場——吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司(以下簡稱吳江萬頃)和江蘇太湖水產有限公司(以下簡稱太湖水產)。
目前正是品嘗大閘蟹的季節,但11月1日香港食物環境衛生署食物安全中心(以下簡稱香港食安中心)在其官網發布了一份可能影響“吃貨”們吃蟹心情的公告。
去年大陸大閘蟹開始銷往臺灣,臺灣大閘蟹不敵大陸低價傾銷,今年苗栗地區的大閘蟹養殖場有一半以上收掉轉業,換言之,今年臺灣的食客要吃到臺灣大閘蟹可能不容易。
11月5日,微博認證為中國國際教育電視臺欄目制片人、主播的@淇兒angel在微博上發文稱“生日放生……”配圖是幾張大閘蟹的圖。
吃大閘蟹 告別老土的吃法
正值大閘蟹上市之際,山寨陽澄湖大閘蟹防偽標示卻在網上熱銷。
金秋時節,又到了吃大閘蟹的時候。雖然早在國慶之前就已經有大閘蟹紛紛上架,但其實最佳的食蟹時間是10月中旬到11月中旬。“未識陽澄愧對目,不食螃蟹辜負腹”。多少年來,品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已成為中國傳統飲食文化最精彩的部分。小編教你的鑒蟹、品蟹的方法定會讓您不辜負這鮮美異常的自然饋贈,成為名副其實的“吃蟹達人”
大閘蟹的那些事兒,你知道嗎?
冬瓜每斤1.2元,芹菜每斤9元,菠菜每斤8元,白蟹貴的25元,便宜的8元……記者走訪張斌橋菜市場、曙光菜市場、月湖菜市場等發現,黃金周蔬菜價格總體穩中有降,蔬菜、肉類價格均呈“不升反降”態勢。
連漲10年的陽澄湖大閘蟹今年價格首次回落。
23日,陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈。據蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎介紹,今年網上銷售占比六成,首次超過實體店。對于后期市場,市場分析師宋良鈞認為,隨著國慶來臨,大閘蟹零售價將略有反彈,“但國慶節后,恐怕會進一步降價”。
今年大閘蟹價格比去年暴跌30%~50%。
秋風起,又到一年吃蟹時,對于老饕來說,按產地吃蟹已經是oldfashion了,傳統派蟹菜吃了個遍,喜新厭舊的你一定又開始探尋新鮮感。
秋風起,又到一年吃蟹時,對于老饕來說,按產地吃蟹已經是oldfashion了,傳統派蟹菜吃了個遍,喜新厭舊的你一定又開始探尋新鮮感。