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          3月份2.36噸進口蜂蜜不合格 1批次新西蘭蜜摻假

          2016年04月29日16:20  來源:新華網

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            新華網北京4月29日電 進口問題蜂蜜近日再度被國家質檢總局曝光。質檢總局公布的3月進境不合格食品信息顯示,10批次共2.36噸進口蜂蜜“榜上有名”,產地分別為泰國和新西蘭。不合格原因是違規使用化學物質、標簽不合格、碳-4植物糖含量不符合國家標準要求等。質檢總局表示,不合格產品都已依法做退貨或銷毀處理,未在國內市場銷售。

            在不合格名單中,1批次新西蘭索瑪山牌麥盧卡蜂蜜5+因包裝不合格被退貨,進口商為北京如此品味商貿有限公司;1批次新西蘭麥盧卡蜂蜜 因違規使用化學物質被退貨,進口商為福建融達通供應鏈管理有限公司;7批次泰國百花蜜、龍眼蜜、荔枝蜜等產品因標簽不合格被退貨,進口商為素荷泰(北京)貿易有限公司;1批次新西蘭海蜜森緹圣誕樹蜂蜜因碳-4植物糖含量不符合國家標準而被退貨,進口商為西安珍佰糧行有限公司。

            據了解,碳-4植物糖廣泛存在于玉米、甘蔗、高粱中,通過光合作用產生,不是蜜蜂釀造的,蜂蜜中碳4植物糖含量越高,說明造假越嚴重。而碳-4植物糖超標大致可歸納為以下三類:一是源于生產操作不規范的輕微超標型,跟真實蜂蜜要求相差不遠;二是人為摻入碳-4植物源淀粉轉化產物型,該類樣品寡糖含量較高;三是人為摻入碳-4植物源果葡糖漿型,該類樣品本身不含寡糖,喪失碳-3植物特征。

            目前,蜂蜜中摻入蔗糖、玉米糖漿等是造假者最常用的手段,而摻入大米糖漿則成為更高階的造假技術。根據GB18796-2005《蜂蜜》,對蜂蜜真實性要求為碳四植物糖不得大于7%,超過7%即確定摻假。隨著蜂蜜造假花樣翻新,專業檢測難度和成本也不斷提高,普通消費者更難以辨別。日常生活中,消費者購買蜂蜜應該選擇正規的商家和渠道。

            新華食品搜索各大電商平臺發現,索瑪山牌麥盧卡蜂蜜5+在淘寶網有售,規格500g售價為169元。而在天貓、京東、中糧我買網等電商網站,從新西蘭、泰國進口的麥盧卡蜂蜜、百花蜜等也均有銷售,且銷量很大。這些進口蜂蜜售價從幾十元至千元不等,相較之下,其市場零售價要比國產蜂蜜高2至10倍。在產品介紹中,商家把純正、無添加當做噱頭,但鮮少看到產品檢驗檢疫合格證等文件。

            消費者對進口蜂蜜青睞有加,但進口蜂蜜問題卻層出不窮。據統計,截至2016年3月,今年共有26批次進口蜂蜜(不含蜂蜜制品)在入境口岸被檢出不合格,產地為泰國、巴西、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦等國家和地區。不合格原因主要為標簽不合格、菌落總數超標、檢出呋喃西林、甲硝唑、檢出呋喃唑酮、碳4植物糖不符合國家標準要求等。其中,呋喃唑酮、甲硝唑、呋喃西林均為食品動物禁用抗生素。

            盡管消費者對于摻假蜂蜜難以識別,但專家建議應該掌握基本的判別標準,避免買到質量低劣的產品。中國養蜂協會秘書長陳黎紅表示,可通過氣味和兌水方法進行鑒別。真蜂蜜帶有濃郁的植物香,假蜂蜜則是香精味道。而給蜂蜜加水搖晃后,渾濁、冒氣泡的是真蜂蜜,相反,假蜂蜜更為透亮清澈。

          文章關鍵詞:蜂蜜;果葡;合格食品;合格產品;糖含量 責編:王芳菲
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