2017年02月24日15:04 來源:長江網-長江日報
原標題:湖北高校首開“小龍蝦”專業 今年計劃招生150人
長江日報全媒體訊(記者譙玲玲 通訊員鞏平)“小龍蝦”今年起將走進湖北高校成為正式專業。湖北省招辦昨發布消息,經省教育廳同意,江漢藝術職業學院自2017年起,面向“潛江龍蝦萬師千店工程”,開展校企合作辦學,通過單獨招生考試錄取,培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。
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位于湖北省潛江市的江漢藝術職業學院,是2004年經湖北省人民政府批準成立、教育部備案的公辦全日制普通高等學校。該校的“小龍蝦”專業2017年計劃招生150人,專業為烹調工藝與營養(2年制)、餐飲管理(2年制)、市場營銷(3年制)。招生對象為具有湖北省戶籍且年齡在40周歲以內的應往屆中職畢業生和往屆高中畢業生。
錄取至“小龍蝦”專業的學生修完教學計劃規定的課程,經考核成績合格者,可以頒發普通專科畢業證書。有意向的考生于2017年3月8日前,登錄江漢藝術職業學院招生信息網:(http://www.hbjhart.com/zhaoshengxinxiwang),點擊“單獨招生網上報名系統”,根據系統提示填寫相關信息,完成報名流程。
省招辦提醒,一旦被江漢藝術職業學院“小龍蝦”專業招生錄取后,不得調整或轉入其他專業。
學生完成全部課程,考試合格后,由江漢藝術職業學院頒發普通專科畢業證書。學生參加職業資格和技能認定考試,合格者頒發相應的職業資格證書和技能等級證書。學生入學簽訂“就業三方協議”(用人單位、學生、學校),畢業時由潛江市龍蝦產業發展局、潛江市蝦府餐飲管理公司、潛江市楠鼎眾創空間服務公司按“潛江龍蝦萬師千店工程”工作要求及協議妥善安置工作。
從整個行業來看,由于小龍蝦季節性明顯,不少龍蝦館都會選擇夏天賣龍蝦,冬天經營其他產品來維持店鋪的全年經營。
9月29日,餐廳為招攬生意擺出了眾多品種的月餅供顧客試吃。為迎合當下年輕人的口味,杭州某餐廳于中秋來臨之際推出現燒現賣的小龍蝦月餅,酥皮月餅配上小龍蝦餡料的新奇組合,一經上市就成為顧客競相購買的“網紅”爆款。
每年夏秋之際北海道釧路市阿寒湖旁,都會有人前來捕獲一種中國人很熟悉的水產:小龍蝦。當地小孩子有時候也在幫忙捉蝦,每年5-11月是小龍蝦的捕獲期,由于小龍蝦繁衍太快,1980年代開始當地政府允許漁民圍捕小龍蝦,每年大約有4噸的收貨量。
9月18日報道,每年夏秋之際,日本北海道釧路市阿寒湖旁,都會有人前來捕小龍蝦。當地捕獲小龍蝦并非為了一嘗美味,而是嚴密控制這種外來物種的擴張,防止破壞湖水生態。每次下一個地籠,很快就能捕獲幾十公斤的小龍蝦。
當地捕獲小龍蝦并非為了一嘗美味,而是嚴密控制這種外來物種的擴張,防止破壞湖水生態。每次下一個地籠,很快就能捕獲幾十公斤的小龍蝦。
夏女士食用外賣小龍蝦后引發急性腸胃炎、橫紋肌溶解,將涉事小吃店告上法庭,要求涉案小吃店承擔80%的賠償責任,賠償醫療費、誤工費等各項損失2.3萬余元。
到了8月,小龍蝦銷售進入尾期,價格往往會走低,但今年的小龍蝦卻在收尾季身價暴漲近七成,食客直呼“吃不起”。記者走訪鄭州一些農貿市場和飯店發現,因貨源不穩定,利潤太低,部分商家已停止供貨。
鄭州一家超市內,各種水產很豐富,唯獨沒有小龍蝦。記者輾轉多個市場才找到小龍蝦,價格卻是驚人的“50元1斤”。“進入伏天以后,各地氣溫較高,晝夜氣溫相差不大,悶熱天氣不利于小龍蝦的生長,這是我們俗稱的‘越夏期’。
全國城市小龍蝦消費熱度前十依次是上海、武漢、杭州、南京、深圳、長沙、寧波、溫州、北京、合肥,這些城市的小龍蝦年消費筆數均在10萬筆以上。
在一些小龍蝦體內,有寄生蟲的囊蚴,人一旦食用了這樣的小龍蝦,就很有可能感染上寄生蟲,從而患上肺吸蟲病。
小龍蝦為啥會漲價?漲了多少?吃貨們未來還能愉快地吃蝦嗎?記者近日走訪了鄭州的大型海鮮批發市場和各大飯店,為吃貨們一一解答。
小龍蝦為啥會漲價?漲了多少?吃貨們未來還能愉快地吃蝦嗎?記者近日走訪了鄭州的大型海鮮批發市場和各大飯店,為吃貨們一一解答。
小龍蝦為啥會漲價?漲了多少?吃貨們未來還能愉快地吃蝦嗎?
將麻辣小龍蝦引入新品菜單,顯然也是必勝客籠絡年輕消費者的一種方式。相比去年的意式牛油果大蝦比薩、香烤勁牛比薩、南美風情香薈比薩這些聽上去高大上但離我們似乎很遠的新品,麻辣小龍蝦自帶“網紅”屬性,也是年輕人聚會喜愛的食物。
將麻辣小龍蝦引入新品菜單,顯然也是必勝客籠絡年輕消費者的一種方式。相比去年的意式牛油果大蝦比薩、香烤勁牛比薩、南美風情香薈比薩這些聽上去高大上但離我們似乎很遠的新品,麻辣小龍蝦自帶“網紅”屬性,也是年輕人聚會喜愛的食物。