“陪嫁牡丹古有誰？洛陽嬋娟第一人
“陪嫁牡丹古有誰？洛陽嬋娟第一人。仙助花紅眾芳妒，綠蝶入蕊倍超群。”正如詩中所說，“胡紅”有著類似丑小鴨變白天鵝的成長經歷。
民間傳說中，花名“胡紅”是一位愛花女子的名字。古時洛南有戶胡姓人家，家中有小女，名叫胡紅，她天生麗質，心地善良。一天，她拖著病體去村外挑水時，認識了一個過路小伙兒。后來，兩人交往漸多，互生愛慕之情。出嫁當天，胡紅沒有要父母準備的嫁妝，而是帶走了一株精心呵護了3年的野牡丹。恰巧男方是培育牡丹的世家，他當即把那株牡丹栽到牡丹園中。牡丹花開的季節到了，夫妻倆同去看牡丹。胡紅原以為她的陪嫁牡丹一定會艷冠群芳，誰知正好相反，她就難過地哭起來。
故事還在繼續。半夜時分，牡丹園突然傳來一陣悠揚的琴聲，胡紅和丈夫同去查看。只見陪嫁的牡丹旁，圍了許多男女，有的彈奏著各種樂器，還有的載歌載舞。只見唱歌的女子將紅手帕蓋到那株牡丹的花朵上，粉白一下就變成了桃紅。另一女子將一只綠蝴蝶放到了花心上，花朵馬上起了樓子，外邊的大瓣圍著一層層重疊小瓣，恰似花葉抱珠；花心有束綠瓣，正像綠色蝴蝶。眾人聞訊趕來，驚喜萬分，都說是有花神相助，也正是胡紅的愛花之舉感動了花神。后來，人們就給這株牡丹取名“胡紅”。
現在，我市各牡丹園內已有胡紅亮相枝頭。牡丹專家稱，胡紅花色呈鮮艷的桃紅色，花心有綠色瓣狀物，花為皇冠形，是觀賞價值很高的牡丹品種，其原產地就在洛陽。
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