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        2. 超過八省市蒜價看漲 “蒜你狠”再次來襲?

          2012-06-02 19:20 來源:光明日報

            時下正是大蒜收獲的季節,然而,在短短半月時間內,很多地區的大蒜零售價從每斤2元漲到4元左右,收購價也漲了50%以上,創下今年來的新高。本輪大蒜漲價有著怎樣的原因?漲價背后,惜售觀望的蒜農們能否從漲價中獲得高收益?面對漲價的態勢,很多人擔憂今年大蒜價格會不會再現猛漲,“蒜你狠”是否又將再次來襲?針對這些問題,記者進行了采訪。

            收獲季節蒜價再起波瀾

            5月31日,記者在北京新發地農產品批發市場發現,目前大多蔬菜價格處于平穩狀態,唯獨大蒜價格變動幅度較大,逐日呈現攀升勢頭。5月29日當天,北京新發地蒜價環比上漲18.87%;5月31日,新發地大蒜批發價達到平均每斤4.1元,比月初上漲了近四成。

            縱觀山東、河南等大蒜主產區,今年蒜價上漲的趨勢也已是清晰可見。資料顯示,山東金鄉縣大蒜種植面積常年有60萬畝以上,全縣出口大蒜占全國大蒜出口量的25%,其市場蒜價也對我國蒜市產生極為重要的影響。近期,金鄉蒜價已經瘋漲了一倍之多。據金鄉縣山祿大蒜市場數據顯示,5月29日,金鄉鮮蒜價格已經漲到了每斤3.3元至3.8元。而10天以前,金鄉鮮蒜價格只有每斤1.8元。

            除了山東金鄉,河南、河北、江蘇等大蒜主產地的蒜價也上漲明顯,這已經傳導到了終端消費市場。監測數據顯示,與去年同期持續下降的走勢不同,今年5月下旬以來,全國的大蒜零售價格漲勢明顯。

            漲價背后原因有幾何

            大蒜價格緣何在短時間內上漲?新發地市場銷售商王華力分析認為,供應量減少是主要原因。王華力說,由于去年的一波“蒜你狠”讓市場上囤積了大量存貨,然而,隨著庫存大蒜的銷售進入尾聲,而今年新蒜價格上漲,蒜農更加惜售,造成大蒜數量減少,蒜價自然上漲。王華力還認為,除了供應量減少外,今年全國大蒜的產量減少也是大蒜漲價的一個原因。2011年全年大蒜價格,在經歷了2010年暴漲后,價格暴跌,同比跌幅七成以上,不少蒜農在去年減少了種植面積,使得今年大蒜的總產量出現了下降。

            面對漸漸走高的大蒜價格,越來越多的農民卻開始觀望起來。“現在還不準備賣,等價格上來再賣。”農戶張金連說,“產量低了,收入倒不一定會減少。按照現在鮮蒜每斤3.3元左右的收購價來算,蒜農今年一畝地平均能產2000斤鮮蒜,毛收入在6000元左右,刨除種子、化肥、人工等成本,最少還能剩3000多元。”

            打造農副產品價格“穩定器”

            針對目前蒜價上漲的態勢,業內分析師公開表示了擔憂,他們認為,從目前來看,在減產已成必然的情況下,農民惜售,游資必然進入市場囤貨,造成大蒜市場進一步供需不平衡,可能會推動價格進一步上漲。然而,也有經銷商對此持反對觀點,他們認為,今年雖然大蒜的產量出現了下降,但經歷了“蒜你狠”洗禮的市場,已經有了應對漲價的能力。

            對此,山東省現代農業產業體系蔬菜項目首席專家王淑芬認為:“當前的農產品流通是大范圍、長鏈條的流通,在這種格局下,覆蓋全國范圍、貫穿整個產業的信息披露至關重要。各級農業、流通部門以及各行業協會、合作組織要及時統計相關信息,并通過權威渠道發布,合理引導農戶安排種植結構,保持蔬菜面積相對穩定。”

          責編:劉占英
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