映象網(wǎng)商丘訊（記者 曾巖 通訊員 李雙艷）為保障群眾飲食安全，近日，睢縣食品藥品監(jiān)督管理局特向廣大群眾做出溫馨提醒。

　　消費者在外出就餐時，盡量選擇有證餐飲服務(wù)單位就餐并索要發(fā)票或收據(jù)。對于居家就餐的食物，要選擇符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料。需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱保存，避免在室溫暴露過長導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。烹調(diào)好的食物再次食用前要徹底加熱，并確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用。同時，在食物制作過程要注意清潔衛(wèi)生。加熱烹制的食物要燒熟煮透；涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做，可適量加入生蒜或醋殺菌。不吃或少吃生食海產(chǎn)品。

　　消費者食用購買的食品或者在外就餐出現(xiàn)不適，要及時就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料，同時撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。