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        2. 柘城縣工商局采取四項措施強化肉制品市場監管

          2014-08-18 12:08 來源:映象網

            映象網商丘訊(記者 曾巖 胡倩)為進一步加強鮮肉市場的監管,確保人民群眾肉類消費安全放心,柘城縣工商局采取四項措施加強超市“連鎖店”鮮肉和肉制品市場監管,切實提高肉類安全水平。共檢查超市“連鎖店”56戶次,未發現違法行為。

            一是嚴格市場準入,要求超市“連鎖店”在經營場所顯著位置明示營業執照,公示鮮肉相關的檢疫、檢驗合格證明,并如實標明豬肉的定點屠宰廠名稱、進貨時間、價格等相關信息。二是加大市場巡查,要求各工商所都明確了一名副所長親自負責肉制品市場監管工作,確定了每個超市“連鎖店”的監管人員,加大了對超市、冷鮮肉店日常巡查頻率,嚴查經營“注水肉”和以假充真、以次充好及等不合格肉的違法行為。三是監督履行責任,引導經營自律。督促超市“連鎖店”嚴格落實食品安全管理責任,做好對鮮肉和肉制品的自查自檢,全面落實索證索票、進貨查驗和記錄制度,嚴把肉品質量準入關。四是加強協調,形成合力。主動加強與畜牧、農業等部門的溝通和聯系,積極開展聯合執法,對超市“連鎖店”銷售的生鮮肉進行聯合檢查,共同解決肉品市場監管中遇到的問題和困難。

          責編:王麗麗
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