看美景嘗美味 探尋釜山美食集中地
向松亭海水浴場的海岸道路走路二十五分,就會找到‘機張鰻魚’餐廳。‘機張鰻魚’是通過電視節目多次介紹的很有名的美食餐廳,是祖孫三代傳承下來的有150年傳統的鰻魚餐廳。 其中最受歡迎的菜是辣椒醬烤鰻魚,吃完辣椒醬烤鰻魚,剩下的辣椒醬里放米飯和紫菜一起做的炒飯也是這家餐廳的獨特風味。
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到了冰冷的冬天一定會想起熱乎乎的湯。吃釜山的代表料理‘豬湯飯’就再也不怕寒冷的冬天了。位于釜山火車站前邊的‘豬湯飯’是有30年傳統的豬湯飯飯館,用韓國產豬肉做的豬湯飯,吃起來嫩滑醇正。
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小麥面是以小麥粉和紅薯淀粉做出來的面,再和用藥材,雞肉和水果等各種各樣的材料煮爛的湯一起吃特別好吃。如果再加辣椒醬和醋拌起來吃更加有味兒。釜山小麥面最有名的飯館有兩家,一家是伽倻小麥面,另一家是開琴小麥面。大碗的韓幣六千,小碗的韓幣五千,是實惠又風味一流的美味。
