信陽板栗
信陽板栗
信陽位于我國南北地理分界線上,優越的自然條件適宜于多種農作物和動植物生長繁育,農副土特產品種類多,產量大。其中尤以信陽板栗的歷史最為悠久,據說信陽縣長臺關楚王城出土的戰國初期祭盤內就有板栗的殘骸。區內所產板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點,產于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特,不易生蟲,便于儲運,頗受消費者的青睞。信陽板栗的年產量達數百萬噸。
羅山大腸
信陽羅山的一種特產。多種藥方配制而成,主要由豬大腸、豆腐、豬血及各種鹵藥制作而成配制比例一般不對外公布,大腸湯5元一份,包括一碗米飯、一碗大腸湯 ,是在羅山是很出名 很好吃的小吃.
在羅山,大街小巷都有大腸湯館,而且幾乎全是顧客盈門。附近幾縣甚至信陽市還有不少人開車專程來羅山吃這大腸湯,足見其吸引力。
固始柳編
固始縣柳編制品以其色澤潔白、造型新穎、款式大方、紡織精巧、風格獨特、自成一統而深受消費者和客商的青睞。柳編制品由原單一制品發展到柳編、草柳混編、蒲柳混編、藤柳混編等系列產品,集工藝、裝璜、實用性為一體,主要產品有面包藍、水果藍、禮品藍、購物籃、多層吊籃、狗床、門簾、屏風、龍形花籃、心形掛籃、組合面包籃等多種樣式。固始柳編先后榮獲經貿部、農牧漁業部“出口創匯名優產品”金杯獎和河南省“鄉鎮企業名優產品”金杯獎,固始還被確定為柳編制品出口創匯基地。
