香港酒店 花樣的奢華
香港從來都不是個缺少酒店的城市,不僅有國際連鎖的品牌酒店,更有獨樹一幟的奢華酒店、精品酒店、設計酒店,這些酒店用各自與眾不同的韻味滿足著追求個性和品位的人們對旅途中的家不同的期待,也許尊貴,也許獨特,也許時尚。
尊貴篇
朗廷酒店
朗廷的名字并不陌生——第一個安裝液壓式電梯的酒店品牌,率先在所有客房裝有抽水馬桶、冷熱水和空調設備的酒店品牌,除了它固有的顯赫和氣派,更有將傳統的精神進行創新的時尚。
從走進香港朗廷的大堂那一刻開始,我就忍不住放慢腳步。一來,朗廷是典型的歐陸式風格,在香港現代感十足、節奏飛快的九龍鬧市區,這種雍容華貴的裝飾風格就顯得難能可貴。這里幾乎可以被稱為鬧中取靜的一方綠洲,人自然會不由自主地放松下來;二來,朗廷的大堂足以能用金碧輝煌形容,裝飾感十足卻絕不造作的設計細節非常值得駐足品味。圓拱型的天花吊頂點綴著大型水晶吊燈,配合用來區分區域的瑪瑙大理石柱裝飾,仿若隔世的味道,一下子讓人穿越時空。不僅如此,接待處裝飾墻上的玻璃雕塑《海的形成》,出自美國視覺藝術家戴勒·切胡利(DaleChihuly)之手,斑駁的圖形和多層的色彩合二為一,讓作品本身與酒店大堂的環境合二為一。
我選擇了瑰麗客房。對于客房,我會注重較為體貼和實用的東西,比如,我喜歡房間內提供iHome 的播放器,讓我的iPod 有的放矢;比如,我喜歡浴缸旁邊安排是木制百葉窗,推開就可以跟臥室連通,一邊看著電視節目,一邊還能享受薰香洗浴。房間的空間布局和細節裝飾都顯得精致、到位,豪華,卻并不缺少家的溫馨。絲質的幔帳、帶中國色彩的金箔壁畫、香港舊貌黑白照片,現代的理念和懷舊的情緒在一個空間內完美融合,就如同皮革的墻壁和柚木地板上的羊毛地毯一樣,交相輝映。
亮點
創意一定是美食和美好旅途最具亮點的地方。唐閣的名字取自“唐朝”的唐,大概是希望借用唐朝鼎盛輝煌的寓意吧,因此連裝潢的風格也沿襲了唐朝的特色——整個餐廳布滿飽滿的金色,再配合上好的絲綢的裝飾和古典螺旋樓梯的。
唐閣提供地道的粵菜,行政總廚蕭顯志師傅善于創新和營養搭配,今年就推出一套全新的孕婦套餐。套餐分初期、中期、后期及產后四款孕婦食譜,每款共六道菜。行政總廚蕭顯志師傅表示:“近年孕婦越趨注重產前調理,但西方醫學往往只重補充維他命、鈣質等,中國人則重視日常飲食,因此促成我們推出中式孕婦菜的念頭”。
套餐配合孕婦在不同階段所需營養,推出適宜的菜式。例如:金燕玉凝脂防止妊娠斑的出現,適合懷孕初期;茄汁煎中蝦含豐富茄紅素、鐵質及蛋白質,適合懷孕中期;雪蛤燉紅蓮,含多種激素及維他命,適合懷孕后期。分娩后需要驅風、補血氣,黨參花膠燉竹絲雞就非常適宜。
其實,唐閣會定期地推出色香味和營養搭配俱佳的新菜品。對于唐閣新菜品的期待,已經稱為香港朗廷酒店常客的習慣。
地址:九龍尖沙咀北京道八號
電話:(852) 2375 1133
