映象新聞

　　當個享盡天下美食的“吃貨”，想想還真有點小激動?？赡阒恢?，“吃貨”也有“吃貨”的煩惱：這樣也好吃，那樣味道也不錯，啊呀真不知道該怎么選！這位同學，吃東西可不能光憑口味哦！

　　今天小編打算教你一招科學飲食管理法來治愈你的“選擇困難”。就三步，保管你是吃得又過癮又不影響健康，快來學習！

　　第一步：先學習

　　想要當個健康的“吃貨”，首先要了解自己需要什么。各位“吃界”學霸，你們知道人的一天到底該攝入哪些營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素的攝入量又該是多少嗎？別慌，這些問題都寫在這本“秘籍”里啦——《中國居民膳食指南（2016）》。《指南》中提到，我們每天都應該均衡地攝入谷薯類、蔬菜水果類、肉禽魚蛋奶類和大豆堅果類食物，食物種類要達到 12種以上。像鹽和糖的攝入量也有規(guī)定，食鹽不超過6克/天、添加糖不超過50克/天①。有時間好好研讀一下這本“秘籍”，你才稱得上一個聰明的“吃貨”。

　　　第二步：后觀察

　　知道了自己每天需要什么，怎么才能吃對東西呢？這就需要我們對美食也有充分的了解。想要更有智慧地吃，得學會觀察食品包裝。包裝上有什么秘密？食品成分標簽??！按我國食品標簽相關法規(guī)，每一種產品都必須注明5個基本營養(yǎng)數(shù)據(jù)：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉②。觀察標簽能幫你了解每樣食物中的營養(yǎng)和能量情況，養(yǎng)成習慣后，相信你就能對食物“內涵”門兒清啦。

　　第三步：再“智”取

　　“吃貨”們會說了，我知道自己需要什么，也知道食物的成分，這下更糾結了呀，美味和健康怎么才能兼顧呢？這就需要一些選擇的智慧和“巧勁兒”了。比如說，對于愛吃肉的朋友來說，總擔心吃多了會帶來脂肪負擔，那么選擇清淡的烹調方式，或是葷素搭配著吃就可以很好地緩解脂肪可能帶來的影響。再比如說，蛋糕汽水這類甜食飲料是很多人的最愛，可是又怕過多糖分會不利于健康。其實這個問題也很好解決，現(xiàn)在市場上不僅有各類低糖或無糖款的汽水，小分量的精致甜品也不少見，為大家提供了不少選擇。此外，跟三五好友一起分享也是不錯的辦法，既享受了汽水的酷爽和蛋糕的甜蜜，又不用擔心糖分過高。這些“智取”的方法是不是很想拉著朋友趕緊試一試？

　　就這三步，怎么樣，是不是很簡單？其實很多“吃貨”的“選擇困難”是因為太注重口感而非營養(yǎng)和健康需求。唯有在心目中奠定“健康第一位”這個概念，堅持科學合理的飲食管理方式，我們才可以做出兼顧美味與健康的聰明選擇。

　　各位“吃貨”們，以上三步你們掌握了嗎？記住，有“智”者，事竟成！　　

　　①《中國居民膳食指南》2016

　　②《健康飲食從看懂食品標簽開始》，中國網(wǎng)，2016年7月6日