廣州質(zhì)監(jiān)發(fā)布32類廣州產(chǎn)食品抽檢結(jié)果

　　白酒、嬰幼兒配方乳粉、冷凍飲品、大米、速凍食品等全部合格

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局昨日再公布32類生產(chǎn)領(lǐng)域食品抽檢結(jié)果，蓮香樓小桃酥、陽光麥語微波排包均被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，增城一花生油檢出強致癌物。

　　一款饅頭罕見鋁超標(biāo)

　　在昨日廣州市質(zhì)監(jiān)局公布了對全市生產(chǎn)領(lǐng)域的糕點、食用油、桶裝水、米、白酒等32類產(chǎn)品的抽檢中，白酒、嬰幼兒配方乳粉、冷凍飲品、大米、速凍食品等日常食品抽檢全部合格。但白酒的塑化劑項目不包含在日常抽樣檢驗的常規(guī)項目中。

　　此次共抽查204批次糕點產(chǎn)品，16批次不合格，合格率為92.2%。蓮香樓、陽光麥語等知名品牌也被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)(微生物指標(biāo)，用來評價食品清潔度和安全性。)

　　廣州圣海食品貿(mào)易有限公司荔灣分公司生產(chǎn)的圣海食品饅頭檢出鋁超標(biāo)，比較少見。專家解釋，因明礬中的化學(xué)成份硫酸鋁鉀含有鋁離子，當(dāng)選用明礬作為改良劑和膨松劑時，就可能引起鋁含量超標(biāo)。鋁在人體內(nèi)是慢慢蓄積的，其毒性緩慢、不易察覺，但一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)，后果非常嚴(yán)重。有食品專家說，非天天大量食用不一定會影響健康。

　　一花生油致癌物超標(biāo)

　　去年的乳制品事件讓大眾認(rèn)識了黃曲霉毒素B1。黃曲霉毒素是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，其對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡，其中B1最危險。此次共抽取59家企業(yè)生產(chǎn)的71批次食用植物油，廣州市增城恒健油廠生產(chǎn)的稱量銷售花生油黃曲霉毒素B1不合格。記者發(fā)現(xiàn)，這款花生油產(chǎn)品沒有商標(biāo)名稱。

　　專家介紹，黃曲霉毒素B1主要分布于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食品中。

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對于抽檢不合格的食品，均要求企業(yè)立即召回，再根據(jù)法律法規(guī)予查處。

　　蓮香樓回應(yīng)

　　該批次產(chǎn)品未進入消費市場

　　蓮香樓相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)說，自己也是剛從媒體得知這一消息，“如果真是我們的產(chǎn)品有問題，公司一定會召回。現(xiàn)在我去了解下情況，有新消息會再跟媒體說?！?/font>