2013-05-02 08:37:00 來源:第一財經日報
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葉嘯
近日,來自國家食品安全風險監測顯示,“亨氏”、“貝因美”、“旭貝爾”品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒輔食被發現汞含量超標。對此,貝因美(002570.SZ)、亨氏(青島)食品有限公司均于4月30日向消費者致歉,并緊急發出召回部分批次產品的公告。
對于嬰幼兒輔食中汞含量超標的原因,食品監管部門初步調查,造成汞超標的原因是企業使用的深海旗魚和金槍魚原料帶入。據悉,金槍魚、旗魚等食肉性魚類容易通過食物鏈在體內富集甲基汞。
而亨氏食品在其召回公告中稱,經過其內部自檢,發現超標批次的產品使用了同一批來自南太平洋的金槍魚,并將進一步加強對金槍魚原料的監控力度。
據報道,目前發現的問題嬰幼兒輔食平均監測值為0.03mg/kg,超過了《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》規定的0.02mg/kg上限。不過,由于此次汞超標量極微,國家食品安全風險評估中心的專家科學評估后表示,“不會對嬰幼兒造成健康影響”。
昨日,北京營養師協會理事顧中一在接受《第一財經日報》記者采訪時表示,國家在制定食品安全標準時,綜合考慮健康因素、監管難度、經濟因素等多方面原因,且總體趨勢是越來越嚴格,因此“不見得超過了國家標準就一定是不安全的”。
事實上,對于嬰幼兒輔助食品,微生物含量是否超標、基本營養素比例是否平衡,比汞含量更值得重視。“據我所知,國外還沒有專門針對嬰幼兒罐裝輔助食品的汞限量標準。”顧中一告訴本報記者。
而與貝因美、亨氏紛紛發出召回令的反應不同,截至記者發稿,另一涉事品牌“旭貝爾”所屬江蘇鹽城富通食品科技有限公司,尚未對問題產品公開作出相應處理。