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          圣誕餐飲業感受冬季刺骨“寒風”

          2013-12-27 10:07:00 來源:映象網美食頻道

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            12月25日是圣誕節,雖然鄭州的商城店鋪都紛紛掛上了圣誕裝飾,市民耳邊也開始越來越多的聽到圣誕歌,可是這個西方的盛大節日對于中國人來說并不見得十分的重要。昨日,記者走訪了鄭州的大小飯店發現顧客并沒有商家預期的多,營業額也沒有比平時提升太多,掛著彩燈的圣誕樹顯得有些落寞。

          圣誕餐飲業感受冬季刺骨“寒風”

            某商家的促銷廣告

            結合昨日的調查記者發現,由于今年消費環境不太景氣,各家餐廳的價格比去年沒有明顯上漲,一些往年高高在上的高檔酒店,也主動放下身段,參與到圣誕大餐的爭搶中。鄭州農科路一家星級酒店西餐廳的負責人透露,他們專門推出了針對圣誕節的活動,往常兩百多元的自助餐,圣誕節這幾天降到了一百多,但這也依舊不能吸引顧客的注意力。

            對此,記者隨即采訪了一些市民,多數市民覺得圣誕節晚餐沒有必要在外面吃,一方面是因為今年圣誕節是工作日,下班之后很多人只想在家休息不愿再出門;另一方面則是覺得西方的節日,中國人沒必要跟著瞎湊熱鬧。餐飲業在今年可是深切感受到了冬季的“寒冷”,不過也有不少老店不管什么時候永遠客似云來,不過不少餐廳的老板對未來的元旦和春節充滿了信心,很多飯店年夜飯早已被訂滿,所以圣誕節這個小小的打擊對他們來說似乎也并沒有那么在意。 根據國家新出臺的休假安排,明年元旦因為是在周三,所以不調休,這樣前幾年的元旦三天小長假就改為一天休假了。從這一點看,明年元旦的餐飲市場銷售額究竟如何,我們還是靜等元旦的到來吧。

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