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          武漢一餐館免費為顧客開寶馬 送外賣大蝦

          2013-06-15 09:55:00 來源:荊楚網

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            武漢一餐館免費為顧客開寶馬送外賣大蝦(圖)

          武漢一餐館免費為顧客開寶馬送外賣大蝦(圖)

            火熱的吃蝦季,想吃一頓蝦子還得排個長隊,令不少市民感嘆吃蝦也不容易。近日,武昌一家蝦館專門推出“至尊送蝦服務”,用2輛“寶馬”轎車給顧客送熱騰騰的油燜大蝦(如圖),并且免收外賣費,生意相當火爆。

            三環以內可送貨

            “我要6斤油悶大蝦,一定要你們開‘寶馬’的那個帥哥給我送過來啊!”昨日下午5點半,正是晚餐時候,家住漢口常青花園的張小姐撥通了一家蝦館的電話,定了2盆油燜大蝦,還“指定”要帥哥送貨。

            這家蝦館位于武昌民主路。送貨員說,店里一共有7個人組成了遍布三鎮的“飛蝦隊”,武漢市三環以內的都可以送,無論顧客在武昌、青山、漢口還是漢陽,只要沒出三環都可以送到小區樓下。“如果是很近的地方,我們有幾個送貨員每天騎著電瓶車來送,遠的地方就要自己駕車了。”他說,現在店里有一臺“寶馬”1系、一臺“寶馬”5系、一臺“馬自達6”專門用來送貨。

            “最開始是因為很多顧客要求送上門,我們只想試一試,沒想到現在這么火爆。”昨晚6點10分,記者聯系上這家店的店主方婷,她正開著寶馬車在漢口送貨。她說,店子開了好幾年了,這個月是首次嘗試外賣,因為許多顧客不愿意出門排隊,還有的單身青年覺得一個人在餐館吃蝦提不起勁,令她萌生了送外賣的想法。

            目前屬于“虧本送”

            蝦子外賣是否需要加價?方婷說,現在店里外賣和堂食一個價,每盆3斤的蝦子都賣118元,等于是不收外賣費用。為了打造專業的外賣服務,方婷還專門找廠家印刷了統一的外賣盒,類似蛋糕盒一樣可以密閉,保證送到顧客家里蝦子還是熱的。

            她坦言,如果算上人力成本、車子在路上的油耗、外賣盒的印刷成本等,像現在這樣不收費的送貨確實是虧本的,只能是為了做大市場、打開名氣。從6月1日開通送蝦服務以來,每天可送出180盆至200盆,至今已經送貨近3000盆,生意比她預想的好得多。

            這幾天,方婷的“寶馬送蝦”在微博上開始有了點名氣,也引來了不少網友的議論,有人擔心“寶馬送蝦”會虧得大,也有人猜測這不過是富人打發空閑時間的游戲……

            方婷說,這都是為了打造一種“高端服務”:開著名車、帥哥美女、準點到達、微笑服務。“寶馬”車是哪里來的?方婷說,現在她和老公都在親自送外賣,車是他們家里的私家車,她和老公一人開一輛:“確實有點吸引人。如果生意做大了,其他店員只能用一般的車來送貨,不會再采購寶馬車。”“短期來看‘寶馬送蝦’肯定是穩賠,但如果能夠打造好的服務、形成氣候,長期來看賺錢不成問題。”武漢市餐飲協會相關負責人說。

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