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          廣州——去嘗嘗那些偏門小店里的好味道

          2013-03-12 11:20:00 來源:悅旅行

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            到一個陌生的地方,我們經常會發現一些角落里的小店不僅人滿為患,周圍的味道讓你也忍不住加入他們的隊伍。這時,你就會很好奇:咦,我看了那么多攻略,為什么沒有看到介紹這家的呢?旅途中,這種意外的驚喜不是每次都能那么幸運的遇上的,所以,我們還是有必要了解一些拐來拐去找到的,那些偏門小店里的好味道! 

            關鍵詞:甜品 

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            (攝影:pigman) 

            ?紫蘭甜品店 

            地址:廣州海珠區曉港灣文華街50號(加怡雅居對面) 

            推薦理由:這里甜品品種挺多,有冷有熱,一般價格在5、6元左右,比較實惠。還有一些滋補的燉品,也是十元左右。 這么涼的天氣就點了熱的東西,朋友要的是椰汁燉奶,一端上來就聞到椰汁的香味,吃起來有點像雙皮奶。我要了一個西米姜撞奶,口感比較滑,奶味也挺香濃,西米都沉淀在下面,比較有韌性。 吃完一碗,由于姜汁的作用,身體里面有一股暖流,冬天吃好適合啊。 

            ?智蓉甜品店 

            地址:廣州荔灣區鶴洞路167-169號(培英中學對面) 

            推薦理由:店鋪應該有十幾二十年歷史了,從小就有,供應粥粉面飯米粉,糖水,小炒,小食,樣樣都有,很齊全。很陳舊很陳舊的裝修,卻有著很懷舊的味道。特別是小炒很夠鍋氣。這間店的排骨面很好吃,主要是排骨汁很好味,可以說是芳村最好吃的排骨面。 

            關鍵詞:小吃 

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            (攝影:zhatin) 

            ?牛雜大王 

            地址:廣州近郊黃埔區大沙西139號(近炮兵山腳商鋪) 

            推薦理由:用瓦煲和炭爐做的牛雜鍋和牛腩鍋都很好吃,晚上夜宵很旺要提早去占位置,環境雖然不太好,但出品味道很好,冬天吃很溫暖。炸云吞、煎餃也可以嘗嘗,很香的。 

            ?蒸良美食店 

            地址:廣州越秀區五羊新城寺右南二街37號(近圖書批發城) 

            推薦理由:七彎八拐的找到的這家店,畢竟是做街坊生意的,不貴,環境一般,人超級多。主打的豬雜湯飯還是可以的,湯入味且不會太油膩,最適合喜歡撈湯的人。 

            ?隆江豬腳 

            地址:廣州天河區員村三橫路(近140總站) 

            推薦理由:這家隆江豬腳飯,據朋友推薦挺正宗的,所以就一起去試試了,感覺很不錯,比在其他街邊吃的豬腳飯更香,豬腳處理得很不錯,贊! 

            關鍵詞:餐廳 

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            (攝影:Kam?) 

            ?可勝寶膳餐廳 

            地址:廣州越秀區倉邊路30號之一。 

            推薦理由: 粵式快餐,在倉邊路這邊這家的飯盒算是經濟實惠又干凈好吃的。飯盒用的是錫紙飯盒,最便宜的12塊錢。推薦叉蛋飯!雞蛋應是日式蛋卷,里面七八成熟的很滑超好吃!每天例湯都不一樣,都不錯的,是粵式湯。很喜歡他們家的鮮蝦云吞,一整只蝦,很脆口,餡料很足,每次去幾乎都會點。叉燒面里的叉燒烹制的味道和韌性都符合口味。 

            ?福雅居知味屋 

            地址:廣州海珠區同福西路168號之三(近人民橋) 

            推薦理由:同對面的榮昌一樣,是同福路的老字號。云吞超正, 肉彈牙且有冬菇粒,一咬落去,香濃概麻油味漂出來,好爽口。還有這里的籠仔飯品種不少,有肉餅蒸飯、排骨蒸飯、塘虱蒸飯、魚腩蒸飯、五杯鴨蒸飯等等,飯送入荷葉盛在缽仔里,經過高溫蒸汽的蒸煮,飯香撲鼻,D飯還比較油膩,特別甘香。 

            ?格仔屋酒家 

            地址: 廣州番禺區沙灣鎮永興路1號 

            推薦理由:地方稍偏,環境算可以,多數本地人幫襯。出品賣相同味道都幾好,價錢適中。叉燒肥瘦適中,味道濃郁。魚皮角上湯浸絲瓜的分量幾多,魚皮角幾爽口,有魚的鮮味。瓤木耳還是第一次食到,咁樣做法都幾有風味。糯米蒸排骨味道唔會太重,可以食到糯米帶荷葉的清香味。排骨亦整得夠軟嫩,唔會有慣常食到的濃重五香粉味,食多啲都唔覺得膩。

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