墨爾本那款半夜讓人想念的漢堡

　　當你第一次吃,完全會被它的味道震懾到,非常鮮美多汁!牛肉、培根、芝士各種味道融洽組合,給味蕾百轉千回的美妙體驗。即便是面包本身也不怠慢,外脆里軟,烤得剛剛好。

　　美食界的“最”,是最難達到共識的東西。在漢堡與歐美國家一樣泛濫的澳洲,在有“澳洲美食天堂”之稱的墨爾本,你要說誰家的漢堡最好吃,可能十個人給你十個答案。即便是這個口碑已經很好的Grill’d,也不是每個“十大漢堡”排行榜里都有,也不是處處都是獨占鰲頭。可是這個離墨爾本大學不遠就有一家的Grill’d,對于為食主義來說,實在是一個會讓人半夜肚子餓的時候很想念的地方。

　　墨爾本那款半夜讓人想念的漢堡

　　其實Grill’d并不是墨爾本獨有的漢堡店,澳洲的大城市里都有它。你說它是快餐店吧,它的感覺又比麥當勞和肯德基要慢;但你要說它是個餐廳,卻又有那么點快餐化——大概和subway差不多的感覺吧。Grill’d創辦人Simon開始這個漢堡店的原因,是因為找不到又新鮮又好吃又不會吃了以后很膩味的漢堡。所以他開始了這個追求新鮮、美味、低脂、上等的漢堡店,并保證“Never to change our name to McGrill’d”。  

　　墨爾本那款半夜讓人想念的漢堡

　　據說Grill’d出名的是牛肉,所以當然是點了牛肉漢堡來試試。第一次吃完全被它的味道震懾到了,非常鮮美多汁,牛肉、培根、芝士各種味道融洽組合,給味蕾百轉千回的美妙體驗;很嫩的牛肉,很濃郁的醬汁,即便是面包本身也不怠慢,外脆里軟,烤得剛剛好。還有它的薯條也是肥肥松松,新鮮金黃,與漢堡完美配搭。那一刻,我嚴重同意這是墨爾本最好吃的漢堡(雖然我也沒吃過多少墨爾本的漢堡)。不過第二次再去的時候,可能美好的味道已在回憶里被加分,反而覺得它并沒有記憶里的那么好吃。汁偏淡了,味道也沒有那么香濃,不知道是期望變高了還是質量不穩定呢?漢堡若只如初見……如果有機會,也許為食主義會再去一次,至少也來個“三局兩勝”,看一看Grill’d的平均水準究竟在哪里。只可惜,連第二次去都是“要離開了還有什么想吃的”之一,所以要再吃到Grill’d,不知道是多久以后的事了。但那些在墨爾本的同學們,你們可以去試試。然后告訴我,這個傳說中墨爾本最好吃的漢堡,究竟是不是可以算作“墨爾本必吃”之一。