假鹽就是在這樣的衛生條件下生產出來的

　　　查獲了10噸包裝完整準備出售的假鹽

　　映象網訊（記者 王獻軍/文 袁曉強/圖）昨天上午，鄭州市鹽業、公安聯合執法，在鄭州市二七區侯寨鄉奶奶垌村一舉端掉了三個相距不足500米的造假窩點，查獲工業用鹽30余噸、假冒小包裝食鹽袋等包裝物30余萬枚。

　　●查獲30余噸違法鹽

　　春節之后，鄭州南郊不少市民反映，家里用的食鹽口感不好，不知道是食鹽的生產工藝變了，還是買到假鹽了。

　　鄭州市鹽業管理局鹽政執法人員經過一個多月的摸排，昨天上午，30余名鹽政執法隊員和公安民警兵分三路，將位于侯寨鄉奶奶垌村的三個造假窩點堵了個嚴嚴實實。3名正在生產假鹽的工人在現場被抓獲，老板仍在逃。

　　現場共查獲30余噸違法鹽產品，經檢測是工業用鹽。已經生產、打包好的食鹽共10噸，假冒品種包括普通加碘食鹽、綠色食鹽和多元強化營養鹽。

　　同時查獲的，還有生產假冒食鹽使用的6臺機器設備和7萬多枚假冒標簽、合格證。

　　●造假者不吃自產“食鹽”

　　三個造假窩點都藏身于奶奶垌村的民房內，相距不足500米。

　　造假窩點的廚房內也有小袋包裝食鹽，不過經檢測是真鹽。生產假鹽的工人證實，他們并不吃自己生產出來的“食鹽”。

　　執法人員稱，鹽販子家里吃的都是真鹽，且多數是高檔的營養鹽，他們說是 “為了孩子健康”。

　　執法人員表示，造假窩點內生產的假冒小袋包裝食鹽品種、種類特別齊全，目前鄭州市場上正在銷售的老包裝、綠色食鹽、新包裝綠色食鹽和高端營養鹽一應俱全，這在以往的造假窩點中并不多見。

　　　●假鹽是這樣生產出來的

　　在造假窩點內，工人現場演示了制假過程。

　　一個制假小組共有兩名工人，先一起將50公斤一袋的工業粉塵鹽倒入一個已經銹跡斑斑的鐵皮箱，接著一名工人用事先準備好的量杯，將鹽倒入小包裝袋內，另外一名工人再用熱合機給包裝袋封口，一小袋食鹽就這樣生產成功了。

　　東方今報記者注意到，為了讓假鹽看起來更逼真，假鹽使用的小包裝袋上貼有防偽標志和舉報電話，箱子的封口處，還留有中鹽物流的合格證。

　　執法人員提醒，市民如在市場上發現假冒食鹽，可撥打舉報電話：0371-66220086，查證屬實即有獎勵。

　　■ 教你一招

　　如何識別食用鹽與工業鹽？

　　工業鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸衰竭而死亡。那么，如何識別食用鹽與工業鹽呢？

　　外觀區別：食用鹽含碘，質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色；工業用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，工業鹽也可能微顯淡黃色。

　　味道區別：食用鹽咸味較重；工業鹽略有咸味，食用時靠味覺難以分辨。