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          部分快餐店冰塊細(xì)菌超標(biāo) 鄭州顧客不知情

          2013-07-22 18:23:00 來源:映象網(wǎng)

          網(wǎng)友評論0條  查看全文(共1頁)

            映象網(wǎng)訊(記者 駱瓊)7月20日,央視曝光快餐店冰塊不達(dá)標(biāo)細(xì)菌含量超出馬桶水,這一消息引起了人們的廣泛討論。22日,記者走訪鄭州多家快餐店發(fā)現(xiàn),就餐的市民絡(luò)繹不絕,多數(shù)人對冰塊細(xì)菌超標(biāo)并不知情。

            冰塊菌落超標(biāo) 商家發(fā)表聲明道歉 

            7月20日,央視報(bào)道,北京崇文門的肯德基、真功夫快餐店可食用冰塊菌落數(shù)量高于國家標(biāo)準(zhǔn),而且高于馬桶水19倍;麥當(dāng)勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個(gè)每毫升,高于國家標(biāo)準(zhǔn),但低于馬桶水。

            按照國家 《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,在冷凍飲品中,每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個(gè),每100毫升樣品不得超過6個(gè)大腸菌群。

            事件發(fā)生后,肯德基7月21日在其官方微博上發(fā)表聲明稱,十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況。公司品管部門已經(jīng)到該餐廳了解情況,并監(jiān)督餐廳立即按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔和消毒制冰機(jī)和相關(guān)設(shè)備。

            真功夫回應(yīng)稱,已立即督促該餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)再次清潔和消毒了制冰設(shè)備。而麥當(dāng)勞方面表示,已在第一時(shí)間開展?fàn)I運(yùn)自查,包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)范。

            鄭州快餐店未受影響 多數(shù)顧客不知情

            22日上午,記者來到鄭州市紫金山、國貿(mào)、花園路等麥當(dāng)勞、肯德基快餐分店,發(fā)現(xiàn)來就餐的顧客并未減少,生意依舊很火爆。在餐廳中,記者看到不少顧客點(diǎn)了帶冰塊的飲料,比如可樂、雪碧等。 

            “夏天喝加冰的飲料感覺很爽,但是還真不知道快餐店的冰塊菌落超標(biāo)的事情。我感覺每次都喝加冰的,也沒遇到什么問題。”一位就餐的鄭州市民郭先生說。

            在走訪中,記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)市民對北京快餐店冰塊菌落超標(biāo)事件并不知情,但在網(wǎng)絡(luò)上,快餐冰塊菌落超標(biāo)已經(jīng)成為了一個(gè)熱門話題。

            有網(wǎng)友爆料,這次“冰塊”事件僅僅是冰山一角,不少小飲食店包括奶茶店、咖啡店都沒有制冰機(jī),所用冰塊很多是用自來水冰制而成。因此不少網(wǎng)友都呼吁希望有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管力度。           

            菌落超標(biāo)會(huì)對人體造成怎樣的傷害?記者聯(lián)系了省人民醫(yī)院消化科的專家,他表示,菌落總數(shù)超標(biāo),就意味著致病菌的機(jī)會(huì)增加了,甚至還可能造成食物腐爛、變質(zhì)。過多的菌落進(jìn)入人體會(huì)造成消化道的感染,還會(huì)引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病。

            “我們目前沒有接到顧客關(guān)于冰塊問題的投訴。同時(shí),我們會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔和消毒制冰機(jī)和相關(guān)設(shè)備,保證消費(fèi)者的安全。”一家快餐公司河南負(fù)責(zé)人表示。

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