代表餐廳一：全球唯一米其林三星中餐館——香港龍景軒
新近出版的《米其林》香港澳門版是這樣介紹龍景軒的：“食材素質是最高的，特別是新鮮味美的海鮮。所有菜式都經過精雕細琢，賣相吸引。服務團隊非常專業，細心自豪地向食客介紹各款菜式。”
四季酒店四樓的龍景軒，有點小，門面也很低調，甚至空間的設計也無什么出眾之處。唯有一面臨海的大窗，使餐廳在香港這個高樓林立的城市顯得有點難得。然而，龍景軒卻能吸引來眾多熟客。這些人是真正的食客，只為美味而來。龍景軒每天提供早、午、晚三餐美饌，128個座位夜夜爆滿。
地址：香港中環金融街8號四季酒店4樓
招牌菜：蓮蓉酥、瑤柱燒賣、XO醬帶子餃、鵝肝煎粉果、豉汁龍蝦腸粉、原只鮑魚雞粒酥。
